Je continue dans ma lancer avec les cerises, car nous avons une gentille voisine qui nous en offre .

Pour 12 Muffins

2 oeufs

150 g de sucre en poudre

1 yaourt ( le meme poids en fromage blanc) c'est ce que j'ai mis.

200 g de farine

125 g de beurre

1 sachet de levure chimique

Un peu de rhum

A peu près 50 cerises .

Laver les cerises et les équetter .

Les placer dans le cuiseur vapeur et mettre à cuire pour 15 minutes .

Une fois cuite enlever les noyaux .

Faire chauffer le four à 180°C

Dans le pichet  faire fondre le beurre , 1m3O au micro-ondes .

Séparer les blancs des jaunes .

Dans un saladier battre au batteur éléctrique les jaunes d'oeuf + le sucre

jusqu'à blanchissement .

Ajouter ensuite la farine + le fromage blanc + la levure + le beurre fondu  + le rhum .

Bien mélanger le tout .

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel .

Les incorporez aux jaunes d'oeufs  en soulevant bien la préparation .

Passer le moule en silicone sous l'eau et placer sur la grille .

Remplir les alvéoles à moitier , y mettre au moins 4 cerises  et recouvrir de pâte à nouveau .

Glisser au four et faire cuire  25 à 30 minutes .

Attendre un peu avant de les démouler .

J'ai vu passer plusieurs fois cette recette de gâteau léger au chocolat, et bien sur il fallait que je la tente .

Et voilà chose faite , car ma fille vendredi soir faisait une soirée entre copines et copains , et bien sur elle leur a dit j'apporte le dessert , et comme ils  ont l'habitude que je leur en face des gâteaux , pour cette fois ils ont demandé des Moelleux au chocolat , et voila c'est fait .

Je vous invite à aller faire un petit tour sur le blog de Charméla " Les Gourmandises de Charméla"

180 g de sucre

120 de Farine

200 g de fromage blanc

4 oeufs

1 sachet de levure

1 tablette de chocolat pâtissier de 200 g .

Faire fondre le chocolat dans le pichet Micro-plus de Tupp avec un peu d'eau .

Mélanger ensuite le chocolat avec le fromage blanc, le sucre, la farine, la levure et les oeufs un à un .

Bien mélanger le tout et versez la préparation dans des petits moules en silicone . ( passez sous l'eau avant de verser la pâte ) .

Posez les moules en silicone sur la plaque perforée .

Mettre au four à 200°C pendant 15 minutes .

Avec cette préparation j'ai pu faire 21 petits moelleux .

Dans le titre vous aurez compris ou j'ai pris cette recette , sur le blog de Cojocano  au jolie nom de " Les petits Plats dans les Grands "

c'est un super bon gâteau, j'y ai juste rajouté des noisettes que j'ai moulu .

Allez on passe à la recette .

Pour le Cheesecake:

200 g de fromage frais type saint morêt ( moi j'ai mis du fromage blanc)

1 gros oeuf ( ou 2 petits)

50 g de sucre en poudre

1 cuillères à soupe de farine

1 sachet de sucre vanillé

Pour le Brownie

120 g de chocolat noir ( une tablette normal pour moi )

100 g de beurre

2 oeufs

100 g de sucre en poudre

40 g de farine

100 g de noisettes mixées

Faire chauffer le four ) 180°C

Dans le pichet , battre le fromage blanc + l'oeuf + le sucre vanillé + le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse .

Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre ( 1  minutes ) .

Mélanger bien et y incorporer le sucre , et les oeufs un à un . et les noisettes passaient au mixeur

Bien fouetter .

Passer le moule en silicone sous l'eau et le poser sur la plaque .

Versez un peu de pâte du cheesescake et puis de la préparation chocolaté.

En alternant les couches .

Mélanger le tout avec un fourchette pour faire des vagues sur le dessus du gâteau .

Glisser au four chaud et faire cuire 30 minutes .

Attendre qu'il est refroidi pour le démouler .

Et voila plus qu'a déguster , c'est un délice .

Merci   Cojocano    car tout le monde a adoré  .

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