Pain farine crousty plus

Publié le par cendy

Pain  Crousty Plus  de la marque Soezie

3oo ml d'eau
1o g de sel
15 g de beurre
5OO g de farine Crousty Plus
4 g de levure

Mettre tout les ingrédients ds la Map , Programmer sur Pâte

Une fois le programme terminait  laissé la Pâte encore levé ds la Map

ensuite dégazer la Pâte et formez des boules en les farinants .

Disposez sur une plaque avec une feuille silicone dessus , et laisser lever encore au moins 3O minutes sous un torchon .faire des incisions et fariné

mettre au four th 200° pendant 25 minutes avec une coupelle remplis d'eau .







Publié dans boulange

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Caroline 10/01/2009 19:42

J'ai jamais vu cette farine .. tu l'achete ou ? Si j'en trouve , j'en ferai !

Angy 09/01/2009 21:41

Je sais que cette farine est géniale j'en ai déjà entendu parler ... mais snifffff j'en trouve pas chez moi ...

Stéphanie 09/01/2009 21:32

Je ne connais pas cette farine... mais les pains ont l'air bien gonflés !