Pain au lait de Charmela

Publié le par cendy

1 oeuf + lait = 325 g
500 g de farine
50 g de beurre
1
cuill. à de sel
75 g de sucre
1
sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure sèche de
boulange
1 jaune d'oeuf et 2 cuill. à de lait pour la dorure

Mettre dans votre machine à pain, dans l'ordre suivant : le
lait+l'oeuf, la farine, d'un coté la levure, au milieu les sucres et de
l'autre coté le sel. Par dessus le beurre. Lancer le programme pate.
Une fois la pate terminée, la sortir et la déposer sur un
plan de travail fariné. Dégazer la pate, former un long boudin et
diviser celui en 10 morceaux égaux.
Pour former le pain lait, aplatir un morceaux de pate, le rabattre sur
lui meme et le rouler en forme de petit pain. Faire la meme chose pour
les autres.
Laisser les petits pains pousser 30mn minimum. Dorer avec le jaune d'oeufs et le lait. Enfourner pour 15mn à 200°

Publié dans boulange

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Yolande 04/03/2009 22:45

waouh ... ils sont vraiment très très beaux ...faut vraiment que j'essaye cette fameuse recette ...

Yolande 04/03/2009 22:42

waouh ... ils sont vraiment très très beaux ...faut vraiment que j'essaye cette fameuse recette ...

Angy 04/03/2009 19:46

Toiaussi t'as pas pu résister aux pains au lait gourmande va !!

cendy 03/03/2009 20:44

bien sur que je te le permets , c'est quand meme grace à toi si je fais cette recette .bises

Charmela 03/03/2009 20:14

wouhaaa ils sont super gros, si tu me le permet je publierai ta recette sur mon blog ;)