Petits Pains et son Accomagnement

Publié le par cendy

Pour un repas du soir

Petits pains

270 g d'eau

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel

1 cuillère à café de sucre

345 g de farine T55

155  g de farine complète

5 g de levure de boulanger .

 

Mettre tout les ingrédients ds la MAP et lancer le Programme Pâte .

Une fois le programme terminer , dégazer la Pâte .

Faire des petites boules et les placer sur la plaque silicone , les couvrir d'un torchons .

Laisser reposer 30 à 45 minutes

 

Faire chauffer le four à 200° et faire cuire 20 minutes

Avant de mettre la plaque avec les boules de pain ds le four les badigeonner d'eau et mettre une coupelle d'eau dans le four .


 

1er Accomagnement

5OO g de viande de dinde
1boite d'ananas
1 oignon
1,5 cuillères à soupe de gingembre
4O cl de lait de coco  ( offert par Cojocano)
1 cuillère à soupe bombé de sucre roux

2 cuillères à soupe de curry jaune

Huile

Sel, Poivre .

 

j'ai utilisé mon Wock , 

 

Faire chauffer l'huile, y ajouter la viande et la faire rissoler un peu, saupoudrez de curry + le sucre 
Remuez bien  , jusqu'a ce que la viande est pris une couleur dorée .

 

Ajouter le Gingembre en poudre, l'oignon coupé en lamelle, le lait de coco, le sel et le poivre

  

Laissez  mijoter doucement couvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

 

  Ajoutez les ananas et laisser sur feu doux encore 2 minutes .

2 ème Accomagnement

300 g de viande hachée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive                                    
1 oignon
1 pot de sauce bolognaise
1 boite d'haricots rouges
sel
Ail

Dans une sauteuse faire revenir la viande avec l'huile et l'oignon.
Une fois la viande revenu , y ajouter la sauce bolognaise le sel  et laisser mijoter au moins 15 minutes .
Versez les haricots rouges égoutés et rincer .
Couvrir et laisser cuire encore au moins 10 minutes



Une fois que tout est prêt disposer sur la table

Et chaques Personnes se serrent en coupant son pain et en y mettant ce qu'ils aiment dedans

j'ai accompagné aussi ce plat avec du riz .



Publié dans Plat unique

Commenter cet article

jessy 19/04/2009 01:55

que ca me donne faim tout ca !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nad0511 18/04/2009 14:44

Voilà un bon petit repas du soir!!

tallula 18/04/2009 12:18

super sympa ce petit repas du soir !!!

Yolande 18/04/2009 09:04

coucouune petite surprise t'attend sur mon blog ...