Flan de Petits Pois Frais

Publié le par cendy

Pour 6  flans :

4 oeufs
6 cuillères à soupe de Petits Pois  Frais ( que j'ai fait cuire au cuiseur vapeur avant )
1 oignon
250 ml de lait
Sel
Ail
Basilic de Bahadourian    
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Du Gruyère

Dans le mini Robot Mettre l'oignon,le Basilic, L'ail, le Sel  et Mixer le tout  assez fin .
Dans un saladier battre les Oeufs + le Lait.
Ajouter le reste du Robot ( oignon, basilic, ail, sel)
Bien Mélanger.
Y incorporer les Petits Pois .

Beurrer ou Huiler des Ramequins .
Versez la Préparation dedans  et y mettre un peu de gruyère dessus
Faire cuire 20  minutes ds un four à 180° .

Au moment de mettre la Préparation ds les ramequins j'ai pris une cuillère à soupe de j'ai mis à peut près le même nombre de Petits Pois au fond des moules .et versez dessus le liquide .

j'ai accompagné ce flan d'une tranche de rôti de boeuf froid et d'une salade verte avec des croûtons à l'ail et sauce balsamique






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sylvie 03/06/2009 11:01

Jolie assiette qui doit être rafraichissante en cette période !bonne journée à toibisous

AurelieW 02/06/2009 14:19

mmm, je crois que je vais faire cette recette qd j'aurais des petits pois dans le jardin

cendcy 02/06/2009 09:45

Oh domage ! la prochaine fois tu les réussiras t'inquiète pas . bises

val 02/06/2009 09:32

ah, ça je l'ai fiat hier midi mais je l'ai rate ( pas assez cuit)mdr

sophie 01/06/2009 12:26

voila des flans super originaux tres sympa!!