Poulet Rôti au Citron

Publié le par cendy

j'ai vu cette recette sur le Blog de La Table de Chrys et j'ai su tout de suite que cette recette était pour moi .

Alors je vous la livre sur un Plateau .

6 hauts de cuisse de poulet ( moi j'ai mis 2 hauts de cuisse et 4 pilons )
 4 tomates ( un coulis de Tomate de ma fabrication )
2 gousses d'ail hachées
2 citrons
80g d'olives noires
4 feuille de laurier
4 brins de thym
1c à soupe de miel liquide
5cl d'huile d'olive
sel, poivre du moulin


Dans un saladier, mélanger le miel, le jus d'1 citron, l'huile d'olive, le thym effeuillé et les gousses d'ail hachées, saler et poivrer

Tourner les morceaux de poulet dans la préparation

Déposer les morceaux de poulet dans un plat à rôtir, arrosez-les de leur marinade,

Ajouter 1 citron coupé en quartiers, les olives noires, le laurier et le coulis de Tomate.

Glisser le plat dans un four préchauffé à 180° et laisser cuire 30 minutes,

 Jusqu'à ce que poulet soit bien doré


Servir bien chaud avec du riz par exemple!!!!!

Publié dans viande

Commenter cet article

chefvalou 16/06/2009 16:02

j'aime aussi ca

nathalie 14/06/2009 14:38

humm au citron !!!

mariellen 14/06/2009 00:39

j'adore cette recette, un délice !

sassenach50 13/06/2009 20:03

Le poulet c'est la viande préféré ici, tout le monde l'aime.

Cricridam 13/06/2009 09:12

Moi qui suis une fan de poulet je prends ta recette tout de suite !