Tarte à la Courgette sans Pâte

Publié le par cendy

c'est une recette que j'ai découvert sur le Blog de:

 " Bienvenue chez Christhumm"

la recette est tres tres rapide et super bonne .

600 grs de courgettes
3 œufs
10 cl de crème liquide
80 grs de semoule fine
40 grs de parmesan râpé
sel et poivre
herbes de Provence 
basilic  Bahadourian

Couper les courgettes en rondelles ou en dés, les faire revenir dans une poêle anti adhésive en assaisonnant bien et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire ( 10-15 minutes )

Faire cuire la semoule dans le volume d'eau salé nécessaire  (2 minutes au micro-ondes) et mélanger aux courgettes.

Dans un bol, battre les œufs, la crème et le parmesan.

Saler, poivrer et ajouter des herbes de Provence
  le basilic ( Bahadourian)  et autres épices selon le goût.

Mélanger aux courgettes.

Verser la préparation dans un moule à tarte

Cuisson 30-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

A déguster chaud ou froid avec une bonne salade verte !


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chefvalou 22/06/2009 20:58

hum avec la semoule

olivia 15/06/2009 11:52

ta recette à l'air délicieuse, je vais l'essayer un de ces quatres

olivia 15/06/2009 11:52

ta recette à l'air délicieuse, je vais l'essayer un de ces quatres

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 14/06/2009 23:13

je mes ta recette de coté, elle me plait bien. Bisous

Yolande 14/06/2009 22:30

très très sympa ta recette :)vite fait... bien fait... c'est pour moi :)