Galette de courgettes et viande hachée.

Publié le par cendy

j'ai vu ce matin la recette de Mamou qui à fait des croquettes de dinde et je suis partie de la base de sa recette  en modifiant quelques petits trucs.

Si vous voulez voir sa recette en entier ,je vous laisse aller voir son blog qui cache pleine de bonnes recettes .
La table de Mamou

1 courgette moyenne
1 Bif haché
2 oeufs
2 cuillères à soupe de farine
Sel
Basilic
Bahadourian
Thym

Paprika



Râpé les courgettes ( moi je les ai râpé au robot)
Les mettres sur un papier absorbant pour pomper l'eau des courgettes.
Dans un saladier mettre les courgettes râpées,la viande en petits morceaux,  les oeufs, la farine, le sel,
le basilic , le thym, le paprika.
Bien mélanger le tout .
Faire chauffer un peu d'huile au fond d'une poële.
Mettre des petites galettes  de la préparation obtenue et laisser cuire au moins 5 minutes de chaque coté .






j'ai servi ces galettes de courgettes avec une côte de porc au curry et de la salade .

Publié dans lègumes

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tallula 01/07/2009 19:45

très sympa cette recette !!!

cendcy 01/07/2009 07:52

Fanny , je te rassure chez moi aussi il commence en avoir marre des courgettes , mais avec tout ce qu'il y a ds le jardin ils vont en mangé à toutes les sauces comme on dit , bises

sagweste 01/07/2009 05:23

kikooje note cette recette pour mes courgettes du jardin ;o)))bisousag

fanny et ses recettes de cuisine 01/07/2009 00:03

trop bien ta recette !!! J'ADOREEEEEEEEEEEEEEEEEEEE !!!Je mangerais de la courgettes à tout les repas si je m'écoutait, mais mon mari commence à en avoir mar des courgettes, il me réclame des frites des pâtes !!!Mais il à pas fini dans manger, ces que le débu ;))Bisous

Cricridam 29/06/2009 23:47

top ces galettes mais je mangerais plutôt ça avec une salade