Terrine de Courgettes

Publié le par cendy

Je remercie NAD et je vous conseille d'aller faire un tour sur son blog il y a que des bonnes recettes .

OUI je la remercie car c'est grace aux liens qu'elle m'a donné que j'ai pu faire cette bonne recette de Terrine .

Que j'ai emmené chez une copine samedi soir .

Merci NAD .


Ingrédients :

3 petites ou 2 grosses courgettes 
3 oeufs 
1 bouquet de Persil
1  bouquet de Basilic
1  oignon
1 pincée d'Ail
1 bonne cuillère à soupe de Crème Fraîche Épaisse
1OO g de gruyère râpé
Sel 
Huile d'olive

Dans une sauteuse, faire revenir avec un peu d'huile d'olives , les courgettes pelées et coupées en Dés.
Y ajouter l'oignon, et salez

Bien faire rendre l'eau des courgettes et la vider en fin de cuisson .
Y ajouter le Persil, le Basilic, l'Ail,

Mélanger bien et couper le feu .



Dans un saladier , battre les oeufs ( comme pour une omelette) y ajoutez la crème fraîche, le sel.
Y ajouter ensuite les courgettes chaudes , et bien mélanger l'ensemble , ajoutez le gruère .



Cheminez un moule à cake avec du papier sulfurisé , qu'on peut huilé un peu .



Versez  la préparation et mettre au four pour 45 minutes à 210° 



Une fois cuit le sortir du four et laissez refroidir un peu et le démoulez , 




Mettre au frigo jusqu'au moment de la servir ( la servir bien froide ) 








 je n'ai pas de photo de la terrine une fois couper , je n'avais pas emmener mon appareil .
La photo n'est pas jolie mais je peux vous affirmez qu'elle est très très bonne .

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kitschy-kawai 12/07/2009 01:17

Coucou!!Je viens te voir pour te faire part de l'ouverture de ma mini boutique. J'y vends pour le moment des bijoux de sacs en fimo, bracelets, boucle d'oreilles , perles, breloques...N'hésite pas a passez ca me fera plaisir =)http://kitschy-kawai.over-blog.com

sandrine 11/07/2009 18:39

simple et facile  ! j'avais justement envie d'une terrine de courgettes.

nathalie 11/07/2009 05:48

hummm j'adore les courgettes !!! bises

Nad0511 10/07/2009 16:26

Merci beaucoup pour ton clin d'oeil Cendy, ça me touche! Chez toi aussi, on se régale!Bisous

cendcy 09/07/2009 10:51

Merci Jessy