Haricots, Courgettes, Dinde sauce Moutarde Curcuma

Publié le par cendy

voila j'ai été encore inspiré par une recette de Tallula , et bien sur je l'ai testé toute de suite en la voyant .

Merci encore Tallula car on s'est régaler , moi j'ai juste accompagné ces escalopes avec des haricots et des courgettes , car il me restait qu'un peu de haricots .

Pour les lègumes

3 courgettes
1 poignée de haricots verts cuits
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Ail
Persil
Basilic
Sel

Dans une sauteuse faire chauffer l'huile d'olive et l'oignon .
Y ajouter les courgettes et les faire cuire .
Ensuite y mettre le persil ,l'ail, le basilic , le sel .
Rajouter les haricots cuits et mélanger le tout .




Pour la viande

3 escalopes de Dinde
3 cuillères à soupe de crème fraiche  ( moi j'ai mis de l'épaisse )
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de Curcuma
1 pincée de Piment doux
1 poignée d'herbes de provence
Sel
1 cuillère d'huile d'olive

Dans une sauteuse faire chauffer l'huile d'olive .
Y faire revenir les escalopes de Dinde
Dans un bol mélanger tout les ingrédients de la sauce ( Moutarde , crème fraîche, curcuma, sel , piment doux, herbes de provence) .
Versez la préparation sur les escalopes et faire mijoter doucement .
Et servir aussitôt .




Publié dans viande

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cojocano 14/09/2009 20:40

tiens c'est original ça!

AurelieW 14/09/2009 20:35

bon ben pour le lien chez moi, il faut vriment passer avec la souris sur "pâte cacao..." on ne voit pas le lien en couleur, mais qd tu passes dessus avec la souris tu peu cliquer....Les mystères de l'informatique me dépassent totalement

AurelieW 14/09/2009 20:34

bon ben pour le lien chez moi, il faut vriment passer avec la souris sur "pâte cacao..." on ne voit pas le lien en couleur, mais qd tu passes dessus avec la souris tu peu cliquer....Les mystères de l'informatique me dépassent totalement

AurelieW 14/09/2009 20:29

bon ben pour le lien chez moi, il faut vriment passer avec la souris sur "pâte cacao..." on ne voit pas le lien en couleur, mais qd tu passes dessus avec la souris tu peu cliquer....Les mystères de l'informatique me dépassent totalement

Cricridam 14/09/2009 09:47

Parfait pour manger des légumes avec du goût !