Pain de Mie de Céline

Publié le par cendy

J'ai découvert cette recette sur le blog de Céline dés que je l'ai vue , je les toute de suite faite et je ne regrette pas car ce Pain de Mie est excellant .

Merci
Céline , mais moi je ne l'ai pas faite cuire dans la MAP ( Machine à Pain) mais au four .




32cl d'eau
2 càs d'huile de tournesol
2,5 càs de lait en poudre entier
2càc de sel
2 càs de sucre
600g de farine spécial pain  ( j'ai mis de la farine de Campagne )
1,5 càc de levure de boulanger

Versez les ingrédients dans la MAP ( machine à pain )
Dans l'ordre indiqué ci-dessus .
Lancer le Programme Pâte .

Une fois le programme terminé, dégazer la Pâte .
Faire 3 boules et les placer dans un moule à Cake Beurrer .

Laisser lever la Pâte 30 minutes dans un endroit chaud recouvert d'un torchon .

Faire chauffer le four à 180° et faire cuire 30 à 35 minutes .

Si vous voulez la réalisé dans la MAP en entier , lancer le programme Pain Basique

oui je reconnais qu'elle a pris une petite couleur de brûler sur le dessus , mais j'ai oublié de mettre le minutier

Publié dans boulange

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manou1983 25/09/2009 20:42


Il est bien beau ce pain de mie!


Loetittia 25/09/2009 19:32


un petit coucou de passage pour la 1ere fois sur ton blog où je vois qu'il fait bon manger aussi !
Bonne soirée et à bientot peut etre sur mon blog !


sassenach50 24/09/2009 17:28


Chez moi ils adorent le pain bien cuit.


Sophie 23/09/2009 21:41


Grillé le matin, j'adore !


nathalie 23/09/2009 20:42


humm un bon pain !!! bonne soirée