Chamallows
Hier je vous parlais du colis que j'ai reçu de la part de Fizly , et la 1er recette que j'ai tenté avec ces bonbons est une crème aux chamallows .
24 cl de crème liquide ( j'ai mis de la entiere à 30%)
1 sachet de 2 g d' Agar-Agar.
20 chamallows .
Mettre la crème liquide dans une casserole avec les chamallows.
Faire chauffer sur feu doux jusqu'à petite ébullition pour faire fondre les chamallows.
Bien mélanger et ajouter l'agar-agar.
Continuer de faire cuire 1 minute .
Mettre cette crème dans des verrines.
Placer le tout au frigo et laisser prendre au moins 2 heures .
Au moment de servir rajouter un chamallow sur la crème .
