Clafoutis de Choux vert et Saucisses Fumées .

Publié le par cendy

1/2 choux vert
1 pot de fromage blanc ( 100g)
1 pincée de Noix de Muscade
1 pincée de sel
3 oeufs
1 oignon
2 saucisses fumées
100 g de gruyère
20 cl de lait
1  cuillère à soupe de Maïzena.



Couper le choux vert en lanière fine , le passer sous l'eau .

Dans une sauteuse mettre un peu d'huile et l'oignon y incorporer ensuite le choux vert et faire dorer .
Ajouter un peu d'eau et cuire couvert 10 minutes .

Dans un saladier battre les oeufs + le lait + le gruyère ,+ la Maïzena,  ajouter la muscade, le sel .

Incorporez ensuite le choux une fois qu'il est cuit au mélange oeufs + lait .

Versez la préparation dans un moule et faire cuire 35 minutes à 200°C.



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Roland 25/11/2009 22:10


il faudraque j'aessaye.
Demain j e vais au magasin de produits "BIO" le plus proche (10 kms hélas) je leur prendrai du choux pour essayer ça


lilousine 24/11/2009 18:50


miam j'arrive!


Eliane 21/11/2009 20:28


oh sympa ce clafoutis,        *·..·* c.bonne  soirée *·..·*  gros bisous


stephimat 21/11/2009 19:08


une excellente façon de manger du chou!! bisous


cendcy 21/11/2009 19:05



Oh qu'elle coquine cette Cindy , elle a toutes les astuces en tête , mais je te rassure on peut pas dire qu'on sent trop le gout du choux, moi j'ai bien aimer
bisous