Mousse de Carottes

Publié le par cendy

 

 

Comme promis , je vous donne la recette que j'ai fait de Lolo et sa Tambouille , et je vous le redis c'est super bon  .

 

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600 g de carottes

100 g de fromage de Chèvre frais ( moi j'ai mis 100 g de fromage blanc)

3 cuillères à soupe de crème fraîche

1, 5 cuillère à café de cumin

1 pincée de sel

 

Éplucher et couper les carottes en rondelles

Les cuire 8 minutes au micro-ondes .

Laisser refroidir les carottes

 

Mixer ensuite les carottes dans le robot ;

y ajouter le fromage blanc, la crème , le cumin, le sel , et bien mixer le tout

 

Mettre la préparation dans des verrines .

Parsemer un peu de persil

Et sortir au moment de déguster .

 

Nous avons accompagné ces verrines de pain Grillé et c'était super bon

 

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Publié dans Apéro

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Circée 10/04/2010 09:59



L'idée me plait énormément !



Gali 09/04/2010 19:15



oh, ça me plaît beaucoup !je garde ça pour une entrée bien fraîche! je pense que moi aussi j'aurais remplacé par du fomage blanc, elle doit être très douce cette mousse !bisous Cendy !



Luthine 09/04/2010 18:40



Je veux bien y goûter !


Bisous et bon WE Cendy !



bluette 09/04/2010 18:32



c'est toujours sympa de faire des verrines !!!!!



manou1983 09/04/2010 17:40



C'est joliment présenté et ça doit être super bon; léger, frais. Que du bonheur!