Pain de Mie

Publié le par cendy

Et oui je vais vous proposez encore un pain de mie , mais j'ai trouvé cette recette sur le blog de Payette 6202  tout en faisant bien sur quelques modifications , alors pour voir la vrai recette allez faire un tour sur son blog .

300 ml de lait tiède
1 cuillère à café de jus de citron
1 pincée de sel
25 g de sucre en poudre
100  g de farine Multi-céréales  ( ou autre farine )
400  g de farine Surfina de soezie  ou de la farine T55
1 sachet de levure de boulanger
40 g de beurre




Mettre tout les ingrédients dans la MAP  en suivant l'ordre donné au dessus .

Lancer le Programme Pâte .

A  la fin du programme dégazer la pâte et former 3 boules de pâte .

Les mettre dans un moule à cake beurré .

Faire lever la pâte dans le four à température 40°C pendant 30 minutes .

Une fois que la lever de la pâte du pain de mie est finit le sortir du four .

Mettre le four à chauffer à 200° et faire cuire le pain de mie 20 à 25 minutes .

Et voila c'est prêt il y a plus qu'à déguster et je vous le conseille car il est super bon . ( ma tribue m'en a redemandé ) .


Publié dans boulange

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cendcy 18/10/2009 20:27



celui la n'a pas eu le temps de passer par les croques monsieurs , les enfants l'aiment tellement qui'l part au petit dejeuner , bisous



nathalie 18/10/2009 20:10


oh le beau pain !!! bonne soirée


stephimat 18/10/2009 19:42


il est beau !
pour faire des croques ça doit être terrible ! bisous


safaacuisine 17/10/2009 23:49


la honte j'ai jamais fait le pain de mie la cata que c'est façile a realiser qu'est que j'attend moi ! merci pour la recette  je vais en faire !


Yolande 17/10/2009 22:30


très très réussi :)
bisous