Paninis Gaufrés

Publié le par cendy



Cette fois pour faire dorer mes paninis je me suis servi de mon gaufrier , c'est sur qu'il faut appuyé un peu dessus pour fermer l'appareil une fois qu'on a mis le pain garni dedans , mais c'est tellement bon les paninis.

Chez nous c'est souvent le repas du samedi soir au moins nous mangeons tous devant le télé.

Je vous redonne la recette que je fais pour le pain .

  • 450g de farine blanche
  • 2 cuillères  à café de sel
  • 1 sachet de levure déshydratée
  • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive vierge extra, plus un peu pour dorer
  • 27cl d'eau tiède
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre

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Ajouter les ingrédients dans la cuve et lancer le programme PATE SEULE.

Une fois la pâte levée ou le programme de la machine terminé, dégazer  la pâte sur une surface farinée et diviser en 10 portions égales .

Former chaque portion en boule et les poser sur les plaques, en espaçant bien

Passer un peu d'huile d'olive sur le dessus.

 Laisser lever dans le four à 40°, pendant  20 à 30 minutes

Une fois qu'ils ont finit de lever, les sortir du four et mettre le Th à 200° et faire cuire les Paninis 15 minutes , jusqu'à ce qu'ils soient un peu colorés sur le dessus .

Laisser refroidir sur une grille.

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Pour la garniture

Nous avions du bacon, du jambon blanc, du jambon cru, des tranches d'emmental, de fine tranche de viande de porc pour pierrade cuite avant dans une poêle , et du ketchup , et moutarde .

 

Chacun a fait son Panini et faire dorer dans le gaufrier, c'est sympa et tout le monde au moins travaille un peu .

 

Publié dans boulange salée

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soazig 12/04/2010 10:37



hummm ca a l'air trops bon



coco 10/04/2010 22:47



justement je me suis toujours  posé la question de faire  les  paninis au gouffrier , lz question ne se pose plus !!! ils sont superbes !! bizz coco



cendcy 06/03/2010 21:20


Merci Tit biscuit, oui tout c'est bien passer on a bien rigoler et profiter au MAX de notre après midi , bisous


Les gourmandises de Chloé 06/03/2010 19:00


J'adore les paninis


'Tit Biscuit 06/03/2010 18:51


je prends ;-)
J'espère que tu as passé un bon samedi avec Moumoune en tout cas !!
Biz'