Pâtes Fraiches et Dindes en sauce .

Publié le par cendy

Voila encore une recette ( du moins l'idée ) que j'ai prise sur le blog de Cojocano   car elle elle l'a faite avec du poulet ,mais moi c'est pas la viande que ma troupe aime, alors du coup j'ai gardé l'idée mais je l'ai faite avec des morceaux de dindes .

Un petit tour sur le blog de
cojocano, je vous le conseille vous y trouverez  que de bonnes choses .

5 escalopes de Dindes coupées  en morceaux .
Le jus d'un citron
4OO ml d'eau chaude
1 cube de bouillon de tajine
2 cuillères à soupe de moutarde
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Maïzena .

Dans une sauteuse faire chauffer l'huile .

Y mettre les cubes de dinde  et les faire dorer .

Jeter l'excédent de jus .

Mettre ensuite le jus de citron, le cube de bouillon et l'eau chaude + ma maïzena, l'ail, le sel . 

Couvrir et faire cuire 20 minutes à feu doux .

Mélanger la crème fraîche et la Moutarde .

Ajouter cette sauce dans la sauteuse et laisser cuire 5 minutes sans faire bouillir .

Pendant ce temps faire cuire les pâtes Fraîches  dans une grande casserole d'eau chaude . suivant le temps indiqué sur le paquet .


ma fille voulait son plat un peu plus relever , du coup elle y a rajouté du paprika et de l'origan .


Publié dans viande

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Nad0511 21/10/2009 17:27


J'ai testé la recette de Cojo aussi (mais version momix) c'est divin!


manou1983 21/10/2009 13:44


ça fait un bel accompagnement avec des tagliatelles!


Biscottine 21/10/2009 10:31


Délicieuse cette assiette!


Yolande 20/10/2009 22:04


miam miammmmmmmmmmm
bisous


Cecilia 20/10/2009 16:13


miammmm....j'adore

bisous