Petits Flans de Poivrons et Bacon

Publié le par cendy

L'idée de ces petits flans m'est  venue en lisant la recette que Eliane du blog "Parfums de Campagne " nous a proposé Dimanche .

 

Bien sur je n'avais pas tout comme elle pour les faire du coup j'ai gardé que la base des flans et je les ai garni à ma façon .

 

bonne journée

 

 

Pour 6 Muffins

 

2 oeufs

20 g de farine

10 cl de crème liquide

10 cl de lait

50 g de gruyère

3 poivrons

6 tranches de bacon .

sel

Huile d'olive

1 oignon

 

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Dans une sauteuse faire chauffer l'huile d'olive et l'oignon.

 

Découper les poivrons en lamelles et le bacons

 

Les ajouter  à l'huile chaude et les faire revenir au moins 5 minutes .

 

Dans une saladier mélanger , les oeufs , la farine , le lait ,la crème, le sel et le gruyère .

 

Prendre le moule à muffins , le passer sous l'eau ( si en silicone) .

 

Remplir le fond des moules avec les poivrons et le bacons .

 

Mettre la préparation dessus .

 

Glisser au four chaud à 200°C pendant 25 minutes .

 

Accompagner d'une salade verte avec des oeufs durs , c'est un délice .

 

 

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Pauline 05/05/2010 02:46



Huuuuummmmm, ils ont délicieux ces flans!!!



lamarmitedejulie 14/04/2010 22:14



Miam !  Ils sont bien beaux.



stephimat 12/04/2010 18:09



eh ben, tu es trés reactive !! lol !


bisous



Yolande 12/04/2010 14:39



ils ont l'air trop trop bons tes petits flans !!!!


bisous



Christelle Voyage-Culinaire 12/04/2010 14:38



Ils sont magnifiues tes muffins Cendy ^ - ^ Bon lundi Bisous