Poulet Jambalaya

Publié le par cendy


Je me suis inscrite pour le concours du classement des blogs  culinaires  sur Aftouch-cuisine .

logoCoqSite[1]-copie-1
Si mon blog vous plaît , vous pouvez voté tout les jours jusqu'au 31 mai 2010,

Allez j'attends un petit coup de pouce pour vos votes car je n'avance pas vite .


Poulet Jambalaya

Cette recette je l'ai prise  sur le blog de Chrystel  " Entre Rire et Cuisine "et je peux vous dire qu'on s'est régalé .
 
Alors une petite visite s'impose chez Chrystel car elle nous propose de très bonnes choses .

580  g de Poulet coupé en Dés
1 boite moyenne de Tomates concassées
1 échalote
3 cuillères à café de Cajun
2 sachets de riz
1 boite moyenne de haricots rouge
1 chorizo
150 ml de vin blanc
200 ml d' eau .

101_2701.JPG

Faire rissoler les chorizo coupé en rondelles  ( en enlevant la peau ) .

Ajouter l'échalote et le poulet coupé en morceaux .

Faire rissoler le tout .

Ajouter ensuite le mélange de cajun, les  tomates concassées, le riz , le vin blanc, et l'eau .

Saler , et couvrir et laisser mijoter au moins 20 minutes .

Peu avant la fin de cuisson ajouter les haricots rouges dans la préparation .

Bien les mélanger au tout et laisser mijoter 10 minutes .

voilà un plat bien complet et qui est délicieux , à vous de voir pour les épices si vous aimez plus relever ou pas .

Epices Cajun

Comme je n'en ai pas trouvé toutes prêtes et bien j'ai cherché ce qu'il y avait dedans et j'ai fait mon mélange moi même .

Ail , Sel, Piment, Thym, Origan, Oignons , Poivre Gris, Cumin, ( farine de moutarde ça j'ai pas mis ) .

 



 




Publié dans Plat unique

Commenter cet article

Gali 26/03/2010 10:58


tu as bien fait de nous montrer cette recette, je l'avais vue chez Chrystel et je l'avais totalement oubliée ! j'ai tout ce qu'il faut, je vais la faire très vite !bisous Cendy !


Mamouzette 25/03/2010 21:14


J'adore ce plat,
Pas eu le temps de passer avant,
bonne nuit, bisous, Mamouzette


AurélieW 25/03/2010 20:23


Ah, ma maman fait ça souvent €


stephimat 25/03/2010 20:01


miam ! je comprend que vous vous soyez régalés !!
j'ai pensé à toi sous ma douche ! bon rien d'obséne hein ? je t'imaginais juste dans ta salle de bain avec ta poussiére ! lol
bisous


axoulle 25/03/2010 19:22


hum j'adore ce genre de cuisine