Dimanche 7 février 7 07 /02 /Fév 18:00



 

je vous ai parlé y à quelques jours d'un jeu inter- blog que sorcilili a organisé et c'est aujourd'hui que je  dois vous révélez  la recette que j'ai choisi qui vient du blog de cuisine de Bernie


Tarte Macaron Framboise , et c'est une pure merveille .

Ce gâteau se compose en 3 parties

Pour le fond de tarte :

200  g de farine
150 g beurre
70 g de sucre
1 cuillère à café de levure .
4 jaunes d'oeufs

Mélanger le beurre ramolli , le sucre, et les jaunes d'oeufs
Incorporer la farine et la levure .
Former un boule de Pâte .
Dans un moule à tarte mette un papier cuisson et étaler la pâte à la main en faisant remonter un peu les bords .

Allumer le four à 175°C

101_1352.JPG

Pour la garniture de la tarte :

1 pot de confiture de framboise .

Pour le Dessus de la tarte

4 blancs d'oeufs
200 g de sucre
150 g de poudre d'amande ( 200  g de noix de coco râpée Bernie avait mis )

Battre les 4 blancs d'oeufs en neige en incorporant le sucre .
Ajouter la poudre d'amande et mélanger le tout délicatement .

Une fois la pâte étalait dans le moule à tarte ,
Recouvrir le fond de tarte de la confiture de framboise.

Etaler dessus délicatement la préparation avec les blancs d'oeufs . 
En recouvrir toute la surface de la tarte .

Lisser à la spatule
Faire cuire 40 minutes en surveillant .
Démouler à la sortie du four .

101_1384.JPG





 

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je fais un coucou à    Manou1983  , avec qui je dois participé aussi au jeu inter-blog, mais comme j'ai eu des soucis de santé cette semaine je n'ai pas pu faire la recette que j'avais choisi, mais qu'elle se rassure Promis je m'y tiens cette semaine .
bisous Manou .
Par cendy - Publié dans : dessert
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