Voilà c'est aujourd'hui que je vais vous dévoilez la recette que j'ai choisi sur le blog de Mélanie ,

j'ai mi du temps à choisir car plusieurs recettes me tentaient, mais quand j'ai vu celle la , j'ai sue tout de suite que j'allais testé ce dessert , car je l'avais déjà goûté un ami m'en avait rapporté lors de ces vacances en Charentes .

Et nous avions tous aimé , du coup voila c'est

                            Le Tourteau Fromager du Poitou

1 pâte brisé

2 oeufs

80 g de sucre

1 cuillère à soupe de Cognac

120 g de fromage Frais de chèvre ou vache ( moi j'ai mi de la Ricotta)

30 g de Maïzena

Sel

Mettre le four à 240°C

Placer le moule à Demi-Sphère sur la grille .

Avec un découpoir couper la pâte et en façonner le fond des sphères .

Séparez les blancs des jaunes .

Faire blanchir les jaunes + le sucre au batteur électrique.

Ajouter le Cognac, le fromage frais, la Maïzena et battre encore .

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel .

Incorporez les blancs délicatement à la préparation .

Garnir les empreintes et cuire au four pendant 30 minutes , jusqu'à ce que le dessus soit bien noir

Merci Beaucoup Mélanie de m'avoir fait découvrir comment on peut faire ce si bon gâteau

Je suis impatiente de voir ce que NJ, du blog L'atelier des Anges a choisi chez moi

Vous Pouvez voir la liste de toutes les blogeuses sur le Forum Plaisir gourmand , la ou on peut s'inscrire pour ce jeu bien sympathique .

Voila , Voila, Voila, voila ,

 Et ben oui c'est le jour ou je vais vous dévoilé la recette que j'ai choisi chez Myriam123, et je peux dire que j'ai mi du temps à me décider car y en avait des recettes qui me tentaient, mais bon j'ai fait le choix pour que tout le monde à la maison y goûte .

Ingrédients pour une Vingtaine de boulettes

4 escalopes de poulet

1 oignon

1 oeuf

4 cuillères à soupe de sauce Soja

2 cuillères à soupe de Mirin ( je n'en ai pas mis )

2 cuillères à soupe de cassonade

2 cuillères à soupe de sésame

6 cuillères à soupe de Farine ou de Maïzena .

Sel

Passez les escalopes au Mixeur .

Émincer l'oignon et le mettre dans le mixeur .

Ajouter l'oeuf, et Mixer à nouveau.

Ensuite salez et ajouter les graines de sésame.

Façonner des boulettes et les rouler dans la farine .

Préparer la Marinade dans un bol en mélangeant ( soja, mirin, et cassonade) .

Faire chauffer un peu d'huile et y mettre à dorer les boulettes 3 minutes .

Versez la marinade dessus les boulettes .

Cuire 10 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite et que la sauce caraméliser les boulettes .

J'ai accompagné ces boulettes avec des nouilles chinoises et on s'est régalé,

Je remercie Myriam de m'avoir fait découvrir cette recette .

Et je vous invite à aller faire un tour sur le blog de Letice74 , car c'est elle qui doit pioché sur mon blog pour choisir une recette  de chez moi .

Merci à vous les filles