Poêlée de carottes aux noisettes
600 g de carottes
40 g de beurre
15 cl d'eau
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
50 g de noisettes décortiquées
1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé
sel .
Grattez les carottes et les coupez en rondelles , les passez sous l'eau .
Mettre le beurre coupé en morceaux ds le Wok avec de l'eau et faire fondre le beurre doucement .
Ajouter les rondelles de carottes ,saupourdrez de sucre et faire cuire à petites ébulliton en remuant de temps en temps les carottes jusqu'a ce que l'eau soit complètement évaporeé .
Salez et faire revenir quelques minutes les carottes ds le beurre en secouant le wok pour faire caraméliser les carottes lègèrement .
Ajoutez les noisettes concassez grossièrement au robot éléctrique et remuer délicatement avec une spatule en bois pour bien les répartir.
Parsemez de cerfeuil et sevez chaud .
c'est un vrai règal, je les ai faite avec un roti de boeuf .
la recette je l'ai prise sur le livre que j'ai acheté cette semaine donc je vous montre la couverture derrière mes carottes .
40 g de beurre
15 cl d'eau
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
50 g de noisettes décortiquées
1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé
sel .
Grattez les carottes et les coupez en rondelles , les passez sous l'eau .
Mettre le beurre coupé en morceaux ds le Wok avec de l'eau et faire fondre le beurre doucement .
Ajouter les rondelles de carottes ,saupourdrez de sucre et faire cuire à petites ébulliton en remuant de temps en temps les carottes jusqu'a ce que l'eau soit complètement évaporeé .
Salez et faire revenir quelques minutes les carottes ds le beurre en secouant le wok pour faire caraméliser les carottes lègèrement .
Ajoutez les noisettes concassez grossièrement au robot éléctrique et remuer délicatement avec une spatule en bois pour bien les répartir.
Parsemez de cerfeuil et sevez chaud .
c'est un vrai règal, je les ai faite avec un roti de boeuf .
la recette je l'ai prise sur le livre que j'ai acheté cette semaine donc je vous montre la couverture derrière mes carottes .
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