Endives au jambon

plat fait tout au micro-ondes

6 petites endives préparées .
5 ml de sel
6 tranches de jambon
75 g de gruyère rapé

Sauce blanche

40 g de farine
30 ml d'huile
1/4 de litre de bouillon de volaille                
sel , poivre .

Oter les trognon des endives avec la pointe d'un couteau et placez- les ds un plat qui va au micro-onde ( moi je les ai mise ds l'ultra plus de tupp)

Les passez sous l'eau rapidement .

Faire cuire 12 minutes puissance maximale .

Pendant ce temps faire la sauce : Versez la farine et l'huile ds le shaker de 550 ml.
Posez l'ailette et fermez , secouez energiquement, ouvrez et versez l'eau bouillante avec le bouillon dessus, le sel, le poivre ,

Donnez 2 à 3 tours de racloir, pisez le couvercle sans le fermez et laissez en attente .

Lorsque les endives sont cuites, videz l'eau de cuisson, entourez les de jambon et les replacez ds le plat.

Versez la sauce qui est ds le shaker et y ajouter le gruyère rapé, posez le couvercle et farie cuire couvert 10 minutes puissance maximale.

Laissez reposer 5 minutes avant de déguster .

Comments

[nathalie]

plat plat bien de chez moi !!! (ch'ti)

[cendy]

je pense que la recette peut etre tenter avec des poireaux je ne l'ai jamais faite mais comme je fais souvent cuire des poireaux au micro-ondes , je me doute que c'est possible .Mais c'est une bonne question il va falloir que j'essaie .bisous

[Yolande]

je fais cette recette mais avec du poireau (je n'aime pas l'endive cuite)mais cuisson au micro-onde ... jamais testé ...tu crois que je peux le faire avec du poireau ?

[Océane]

c'est un plat que je fais beaucoup en hiver

[Cojocano]

un classique que j'aime mais que je n'ai pas fait depuis longtemps.