Sauté de Porc aux carottes
je me suis insipiré de la recette de Pralinette qui elle a fait un sauté de veau aux lègumes elle y avait mis aussi des poireaux et un fond de veau en poudre .
.Ingrédients :
- 800 g de ragout de Porc
- 2 carottes
- 20 cl de vin blanc
- 20 cl d'eau
- 1 cube de bouillon de lègumes
- 1 oignon émincé
- Herbes ( de l'origan et du persil)
- huile d'olive
- farine
- sel, poivre
Pelez, lavez, et coupez en rondelles les carottes. .
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile.
Mettez la viande en morceaux. Faites revenir à feu moyen, jusqu'à ce que la viande colore.
Ajoutez l'oignon émincé, le faire suer.
Parsemez de farine ( 1 CS environ ) et bien mélanger.
Versez ensuite le vin blanc et remuez.
Ajoutez les carottes
Dans un bol, délayez le bouillon de lègumes avec l'eau et versez sur la viande et les carottes
Salez et poivrez, ajoutez les herbes Origan et Persil , puis laissez mijotter 1 h environ.
J'ai servi ce plat avec des Pâtes Fraiches et on s'est règalé .
.Ingrédients :
- 800 g de ragout de Porc
- 2 carottes
- 20 cl de vin blanc
- 20 cl d'eau
- 1 cube de bouillon de lègumes
- 1 oignon émincé
- Herbes ( de l'origan et du persil)
- huile d'olive
- farine
- sel, poivre
Pelez, lavez, et coupez en rondelles les carottes. .
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile.
Mettez la viande en morceaux. Faites revenir à feu moyen, jusqu'à ce que la viande colore.
Ajoutez l'oignon émincé, le faire suer.
Parsemez de farine ( 1 CS environ ) et bien mélanger.
Versez ensuite le vin blanc et remuez.
Ajoutez les carottes
Dans un bol, délayez le bouillon de lègumes avec l'eau et versez sur la viande et les carottes
Salez et poivrez, ajoutez les herbes Origan et Persil , puis laissez mijotter 1 h environ.
J'ai servi ce plat avec des Pâtes Fraiches et on s'est règalé .
Publicité