Saucisson Brioché
Pour la Pâte faite en MAP
250 d de farine
2 oeufs
75 g de beurre
40 ml ( d'eau + lait)
sel
50 g de levain Kayser
1 cuillère à café de levure de boulanger .
Garniture
1 saucisson à l'ail
Mettre les ingrédients ds la MAP, Oeufs+lait+eau+sel+ beurre + farine + levain Kayser + levure boulanger .
Lancer le Programme¨Pâte et une fois terminer laisser reposer la pate ds la MAP.
A la sortie de la MAP dégazer la Pâte et l'étaler un peu au rouleau .
Y déposer dessus le saucisson à l'ail et rouler la¨Pâte autour ,
Faire des incisions sur le dessus et laisser reposer 3O minutes .
Faire cuire ds un four chaud à 2OO° pendant 25 minutes .
250 d de farine
2 oeufs
75 g de beurre
40 ml ( d'eau + lait)
sel
50 g de levain Kayser
1 cuillère à café de levure de boulanger .
Garniture
1 saucisson à l'ail
Mettre les ingrédients ds la MAP, Oeufs+lait+eau+sel+ beurre + farine + levain Kayser + levure boulanger .
Lancer le Programme¨Pâte et une fois terminer laisser reposer la pate ds la MAP.
A la sortie de la MAP dégazer la Pâte et l'étaler un peu au rouleau .
Y déposer dessus le saucisson à l'ail et rouler la¨Pâte autour ,
Faire des incisions sur le dessus et laisser reposer 3O minutes .
Faire cuire ds un four chaud à 2OO° pendant 25 minutes .
Publicité