Pain de Mie au Levain Kayser
110 ml de lait
120 ml d'eau
1 cuillère à café de sel
20 g de beurre mou
2 cuillères à soupe de sucre
450 g de farine
120 g de Levain Kayser
1 sachet de levure .
Mettre tout les ingrédients ds l'ordre sité ci-dessus .
Lancer le Programme Pâte .
Laisser lever la Pâte encore un peu à la fin du Programme .
Dégazer la Pâte et faire 3 boules égales .
Je l'ai mi ds mon Ultr-plus de 3 litres de Tupperware .
Laisser lever au moins 40 minutes
Badigeonner de lait sucré .
Faire cuire ds un four Chaud à 200° pendant 20 minutes .
120 ml d'eau
1 cuillère à café de sel
20 g de beurre mou
2 cuillères à soupe de sucre
450 g de farine
120 g de Levain Kayser
1 sachet de levure .
Mettre tout les ingrédients ds l'ordre sité ci-dessus .
Lancer le Programme Pâte .
Laisser lever la Pâte encore un peu à la fin du Programme .
Dégazer la Pâte et faire 3 boules égales .
Je l'ai mi ds mon Ultr-plus de 3 litres de Tupperware .
Laisser lever au moins 40 minutes
Badigeonner de lait sucré .
Faire cuire ds un four Chaud à 200° pendant 20 minutes .
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