Tajine de Pois Gourmands , Poivrons, Dinde .
1kg de morceaux de Dinde ( en petits cubes )
1 poivron Vert
1 poivron Rouge
100 g de Miel
1 oignon
1 cuillère à soupe de Maïzena
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
200 g de Pois Gourmands ( de mon jardin )
1 pincée de Curcuma
1 pincée de Cumin
1 pincée de Gingembre
Sel
Couper les extrémitées des Pois Gourmands
Couper les Poivrons en lamelles .
Dans le Wok mettre à chauffer l'huile avec l'oignon, y ajouter les morceaux de cubes de Dindes et laisser Mijoter un peu .
Dés que la viande est cuite l'enlever du Wok et la mettre ds un plat avec un aluminium dessus pour qu'elle reste un peu chaude .
Mettre à la place tout les lègumes ( Pois Gourmands, Poivrons )
Ajouter les épices, le sel ,
Quand les légumes sont cuits y mettre le miel
Prendre un peu de jus et le mélanger à la Maïzena et la verser ds le wok .
Remettre la viande et bien mélanger le tout et laisser mijoter l'ensembe au moins 5 minutes pour que tout s'imprègnent bien .
Et voila c'est Prêt ,
J'ai servi ce plat avec du Riz blanc .
1 poivron Vert
1 poivron Rouge
100 g de Miel
1 oignon
1 cuillère à soupe de Maïzena
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
200 g de Pois Gourmands ( de mon jardin )
1 pincée de Curcuma
1 pincée de Cumin
1 pincée de Gingembre
Sel
Couper les extrémitées des Pois Gourmands
Couper les Poivrons en lamelles .
Dans le Wok mettre à chauffer l'huile avec l'oignon, y ajouter les morceaux de cubes de Dindes et laisser Mijoter un peu .
Dés que la viande est cuite l'enlever du Wok et la mettre ds un plat avec un aluminium dessus pour qu'elle reste un peu chaude .
Mettre à la place tout les lègumes ( Pois Gourmands, Poivrons )
Ajouter les épices, le sel ,
Quand les légumes sont cuits y mettre le miel
Prendre un peu de jus et le mélanger à la Maïzena et la verser ds le wok .
Remettre la viande et bien mélanger le tout et laisser mijoter l'ensembe au moins 5 minutes pour que tout s'imprègnent bien .
Et voila c'est Prêt ,
J'ai servi ce plat avec du Riz blanc .
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