Tomates Farcies
Et oui encore une recette de Tomates Farcies , mais bon je change les ingrédeients à chaque fois pour varier un peu les plaisirs .
Mais c'est vrai qu'en ce moment elles donnent bien au jardin alors c'est pour cela que j'en profite .
20 tomates
2 aubergines
500 g de farce
1 oignon
Du riz cuit à l'eau
5 tranches de jambon cru
Sel
Persil
basilic
Ail
3 oeufs
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Vider les tomates et les aubergines
Dans le Robot mettre les tranches de jambon cru et le Persil, le Basilic, l'Ail et mixer .
Dans un saladier mettre le riz , la Farce, le sel , les oeufs l'oignon et bien mélanger .
Y ajouter ensuite le jambon mixer avec les aromates , et la crème fraîche .
Bien mélanger le tout à nouveau .
Garnir les tomates et les aubergines en les plaçant dans un plat à gratin et mettre l'huile d'olive par dessus .
Faire cuire à four chaleur tournante car j'ai mis 2 plats à 175° pendant 45 minutes .
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