Rillette de blancs de Dinde et de Poulet .
1 escalope de Poulet
1 escalopee de Dinde
5 cornichons
1 oignon
1/2 cuillère à café de Gingembre
1/2 cuillère à café de curcuma
1 yaourt nature
1 cuillère à café d'huile d'olive
sel
Faire cuire les escalopes avec l'huile d'olive et l'oignon .
Dans un robot mettre les escalopes cuitent et l'oignon, les épices, sel, les cornichons , le yaourt.
Mixer le tout.
Mettre dans un pot ou une terrine et laisser au frais au moins 3 heures .
j'ai servi cette rillette sur du pain de campagne un peu tiède.
un vrai délice , mais je pense qu'un demi yaourt ferait l'affaire pour que la rillettes soit un peu plus épaisse .
1 escalopee de Dinde
5 cornichons
1 oignon
1/2 cuillère à café de Gingembre
1/2 cuillère à café de curcuma
1 yaourt nature
1 cuillère à café d'huile d'olive
sel
Faire cuire les escalopes avec l'huile d'olive et l'oignon .
Dans un robot mettre les escalopes cuitent et l'oignon, les épices, sel, les cornichons , le yaourt.
Mixer le tout.
Mettre dans un pot ou une terrine et laisser au frais au moins 3 heures .
j'ai servi cette rillette sur du pain de campagne un peu tiède.
un vrai délice , mais je pense qu'un demi yaourt ferait l'affaire pour que la rillettes soit un peu plus épaisse .
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