Tramisum Ananas
5OO g de mascarpone
4 oeufs
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 boîte d'ananas en morceaux .
75 boudoirs
Mélanger le Mascarpone + le sucre + les jaunes d'oeuf .
Montés les blancs d'oeuf en neige .
Les incorporer dans la préparation Mascarpone+ sucre + oeufs
Mélanger la préparation en soulevant bien le tout .
Dans un plat mettre une couche de biscuits cuillères trempaient dans le jus d'ananas .
Une couche de crème Mascarpone , oeufs , sucre, blancs d'oeuf.
Disposer dessus les morceaux d'ananas .
Recommencer l'opération précédente jusqu'à la fin de la crème .
Mettre au frais au moins 3 heures ( mais moi pour être sur je le fais la veille au moins il est bien frais)
Juste avant de servir saupoudrer de cacao amer sur le dessus .
