Pain d'antan farine soezie
A mon tour de gouter le pain à la farine d'antan .
300 ml d'eau
15 g de beurre
10 g de sel
5OO g de farine d'antan Soezie
4 g de levure seche
Mettre tout les ingrédient ds la MAP .
Lancer le programme Pâte .
Une fois terminé dégazer la Pâte et la mettre en forme ;
Laisser lever de nouveau 3O minute sous un torchon .
Faire chauffer le four à 2OO °
faire des incisions sur le pain
Mettre le pain qu'on aura badigeonné d'un peu d'eau et faire cuire 25 à 3O minutes avec un bol d'eau ds le four .
un vrai régal .
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