Pâte à pizza à la farine de seigle garni à la bolognaise

La Pâte

270 g d'eau
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
1 cuillère à café de sucre
480 g de farine de seigle Soezie
6 g de levure sèche

Mettre tout les ingrédients ds la MAP.
Lancer le programme Pâte
une fois finit dégazer la Pâte, et l'étaler sur une plaque silicone .














Garniture

4OO  g de viande hachées

1 pot de sauce bolognaise
gruyère rapé

 

faire revenir la viande avec des oignons une fois revenue y ajouter la bolognaise et laisser

mijoter 45 minutes . si trop épais y ajouter un peu d'eau .

faire cuire 20 minutes ds un four à 200°