Porc aux lègumes
1 rôti de porc de 550 g ( ce roti était petit alros j'ai voulu l'utiliser comme çà)
3 courgettes
3 carottes
2 poivrons
1 oignon
Marinade
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
1 cuillère à soupe de Maïzena
gingembre
1 cuillère à café de sucre
couper le roti de porc en morceau,
et le mettre ds un saladier avec tout les ingrédients de la marinade.bien mélanger
laisser mariner au moins 1 heures
pendant ce temps
couper les legumes en morceaux de forme moyenne ( commencer par les carottes car moi je les fais cuire 10 minutes d'abord à la vapeur au micro-ondes ) car les carottes sont trop longues à cuitre autrement envers les autres lègumes
éplucher les courgettes et les coupés en rondelles
couper les poivrons en lanières
faire revenir tout les lègumes ds une sauteuse ou comme moi ds mon wok.
mettre un peu d'huile et un oignon et laisser revenir tout les lègumes .
un fois les lègumes cuit les enlever
et y mettre la viande plus la marinade, et laisser cuire au moins 2O minutes .( si besoin rajouter un peu d'eau)
quand la viande est cuite y remettre les lègumes et bien mélanger et laisser mijoter au moins 1O minutes
servir comme ça ou accompagné de riz ou pommes noisettes .
3 courgettes
3 carottes
2 poivrons
1 oignon
Marinade
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
1 cuillère à soupe de Maïzena
gingembre
1 cuillère à café de sucre
couper le roti de porc en morceau,
et le mettre ds un saladier avec tout les ingrédients de la marinade.bien mélanger
laisser mariner au moins 1 heures
pendant ce temps
couper les legumes en morceaux de forme moyenne ( commencer par les carottes car moi je les fais cuire 10 minutes d'abord à la vapeur au micro-ondes ) car les carottes sont trop longues à cuitre autrement envers les autres lègumes
éplucher les courgettes et les coupés en rondelles
couper les poivrons en lanières
faire revenir tout les lègumes ds une sauteuse ou comme moi ds mon wok.
mettre un peu d'huile et un oignon et laisser revenir tout les lègumes .
un fois les lègumes cuit les enlever
et y mettre la viande plus la marinade, et laisser cuire au moins 2O minutes .( si besoin rajouter un peu d'eau)
quand la viande est cuite y remettre les lègumes et bien mélanger et laisser mijoter au moins 1O minutes
servir comme ça ou accompagné de riz ou pommes noisettes .
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