Pain farine blanche + farine Multi-céréales

Publié le par cendy

voila il me restait des fonts de paquet de Farine et du coup j'ai eu l'idée de tenter de mélanger ces 2 farines

et le résultat est bon et même très très bon .

je suis bien contente de moi . ( hihihihihihi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)

270 ml d'eau
15 g de beurre
10 g de sel
350 de farine T55
150 g de farine multi-céréales
6 g de levure de boulanger .

Mettre tout les ingrédients ds la MAP et sélectionner le programme Pâte .
une fois terminer dégazer la Pâte et la couper en 2

Former 2 pains et laisser lever au moins 3O minutes couvert d'un torchon .
faire des incisions sur le pain et y mettre un peu d'eau avec de la farine dessus

Mettre une coupelle d'eau ds le four et faire cuire 30 minutes ds un four chaud à 200°





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Publié dans boulange

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C
quelle réussite...Bravo!!!
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Y
elles ont l'air bien bonnes tes baguettes ...bizzz
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M
Très tentantes ces baguettes?
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V
jolies les baguettes !excellente idée le mélange !bonne journéeval
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C
je fais souvent des mélanges et je suis rarement déçue.
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