Crumble aux endives
6 endives
60 g de farine
30 g de gruyère
30 g de beurre
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de Miel.
sel
La moitié d'une brique de crème fraîche .
Nettoyer les endives et les couper en tronçons .
Les passer sous l'eau .
Mettre à chauffer ds une sauteuse l'huile d'olive une fois chaude y mettre les endives et les faire suer un peu .
ensuite y ajouter le miel et bien mélanger en surveillant que ça ne caramélise pas trop .
et pour finir verser la crème fraîche et laisser mijoter un peu .
Pour le Crumble
Faire fondre le beurre au Micro-ondes.
Y ajouter ensuite la farine et le gruyère
Bien mélanger et voila c'est prêt .
Mettre ds des petits ramequins les endives avec la crème et poser par dessus le crumble .
Faire cuire au four à 200° pendant 2O minutes .