Clafouties de Légumes d'été .
Cette recette je l'ai prise sur le blog de Clémence , ou on peut trouvé toutes une gamme de recettes formidables .
je vous conseille de lui rendre une petite visite , vous ne serez pas déçu .
3 oeufs,
4 cuillerées à soupe de farine,
1 poivron,
2 courgettes,
1 aubergine,
20 cl de lait,
10 cl de crème liquide,
2/3 de bûche de chèvre en dés ( j'ai mis une boule de Mozzarella et du gruyère)
2 cs d'huile d'olive,
1 cc de Basilic
Sel, poivre
Couper les légumes en dés et les faire revenir dans l'huile d'olive pendant 15 min.
Mélanger le lait, la crème et les oeufs un à un. Incorporer la farine et le basilic.
Assaisonner.
Ajouter les légumes et la Mozzarella et le gruyère
Verser dans des moules à tartelette en silicone et cuire 40 min à 180° ( j'ai fait 12 tartelettes )
Manger chaud, tiède, froid, à vous de choisir...
je m'excuse pour la photo, mais je ne les ai pas réussi et j'ai pu sauver que celle la .
je vous conseille de lui rendre une petite visite , vous ne serez pas déçu .
3 oeufs,
4 cuillerées à soupe de farine,
1 poivron,
2 courgettes,
1 aubergine,
20 cl de lait,
10 cl de crème liquide,
2/3 de bûche de chèvre en dés ( j'ai mis une boule de Mozzarella et du gruyère)
2 cs d'huile d'olive,
1 cc de Basilic
Sel, poivre
Couper les légumes en dés et les faire revenir dans l'huile d'olive pendant 15 min.
Mélanger le lait, la crème et les oeufs un à un. Incorporer la farine et le basilic.
Assaisonner.
Ajouter les légumes et la Mozzarella et le gruyère
Verser dans des moules à tartelette en silicone et cuire 40 min à 180° ( j'ai fait 12 tartelettes )
Manger chaud, tiède, froid, à vous de choisir...
je m'excuse pour la photo, mais je ne les ai pas réussi et j'ai pu sauver que celle la .
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