Clafoutis 1.2.3. chrono
125 g de farine ( 250 ml)
130 g de sucre (130 ML)
1 pincé de sel
3 oeufs
500 ml de lait
500 g de cerises ( il faut qu'elle recouvre le fond du moule )
Pour le Moule
10 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
Pourquoi Chrono ?
Faire chauffer le four à 200°
Parce que j'ai mis tout les ingrédients ds le Blender et j'ai tourné le bouton sur 3 .
Et voila la pâte est prête .
J'ai dénoyauté les cerises , mais c'est pas non plus une obligation .
Beurrer le Moule et fariner l'eux .
Mettre les cerises au fond
Verser la Pâte sur les cersies .
Mettre au four pendant 45 minutes ( voir un peu plus suivant le four )
j'ai accompagné ce calfoutis d'une crème à la cerise .
Des cerises qu'on fait cuire et qu'on mixe
80 g de sucre
3 cuillère à café de Maîzena
10 cuillères à soupe de jus de cerise ( les cersies mixées ) .
120 g de lait
j'ai fait cuire des cerises ds mon cuiseur vapeur et ensuite je les ai dénoyauté .
Mettre ds le blender les cerises dénoyauter .
Et Mixer pour faire un coulis .
Dans une casserole mettre le sucre + la Maizena+ le coulis de cerises et bien mélanger .
Versez le lait dessus et porter à ébullition sans s'arrêter de tourner .
Retirer la crème du feu c'est prêt .
j'ai trouvé un peu trop sucré cette crème mais autrement elle est tres bonne .
alros si vous aimez pas trop sucré pensez à rédure la quantité de sucre .
130 g de sucre (130 ML)
1 pincé de sel
3 oeufs
500 ml de lait
500 g de cerises ( il faut qu'elle recouvre le fond du moule )
Pour le Moule
10 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
Pourquoi Chrono ?
Faire chauffer le four à 200°
Parce que j'ai mis tout les ingrédients ds le Blender et j'ai tourné le bouton sur 3 .
Et voila la pâte est prête .
J'ai dénoyauté les cerises , mais c'est pas non plus une obligation .
Beurrer le Moule et fariner l'eux .
Mettre les cerises au fond
Verser la Pâte sur les cersies .
Mettre au four pendant 45 minutes ( voir un peu plus suivant le four )
j'ai accompagné ce calfoutis d'une crème à la cerise .
Des cerises qu'on fait cuire et qu'on mixe
80 g de sucre
3 cuillère à café de Maîzena
10 cuillères à soupe de jus de cerise ( les cersies mixées ) .
120 g de lait
j'ai fait cuire des cerises ds mon cuiseur vapeur et ensuite je les ai dénoyauté .
Mettre ds le blender les cerises dénoyauter .
Et Mixer pour faire un coulis .
Dans une casserole mettre le sucre + la Maizena+ le coulis de cerises et bien mélanger .
Versez le lait dessus et porter à ébullition sans s'arrêter de tourner .
Retirer la crème du feu c'est prêt .
j'ai trouvé un peu trop sucré cette crème mais autrement elle est tres bonne .
alros si vous aimez pas trop sucré pensez à rédure la quantité de sucre .
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