Courgette Ronde Farcie
voila j'ai ramassé ma 1er courgette ronde et bien sur je me suis empressé d'y faire un bon plat avec .
1 courgette Ronde
1 oignon
2 gousses d'ail
1 poignet de Persil
80 g de blé Précuit ( style Ebly)
1/2 bouillon de volaille
60 g de gruyère Râpé.
Sel
3 cuillères à soupe d'huile d'olive .
1 poignée de Dés de jambon
Faire cuire le Riz ébly dans un plat qui passe au micro-ondes recouvert d'eau pendant 10 minutes .
Rincez la courgette , et coupez un chapeau , évidez-la .
Prélevez la chair.
Ébouillantez la courgette avec un fond d'eau dans un plat micro-onde pendant 4 minutes .
Puis l'égoutter .
Dans une sauteuse faire chauffez l'huile avec l'oignon la chair de la courgette. ( 5 minutes )
Y ajouter le riz ébly et remuez ensuite mettre le 1/2 cube de volaille et un peu d'eau , les Dés de jambon et laissez cuire environ 8 à 10 minutes .
Ajouter ensuite le gruyère Râpé , le Persil, le sel.
Farcir la courgette ronde.
Disposez la dans un plat qui passe au four huilé et y remettre le chapeau, arrosez d'un peu d'huile.
Faire cuire 15 minutes à 20 minutes à four chaud à 170°
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