Top articles
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Filet mignon de Porc Sauce Pastis
Je ne savais pas trop comment préparer ce filet mignon, et du coup j'ai fait une petite recherche sur le net , et je suis tombé sur la sauce au Pastis, même si je ne suis pas trop alcool dans les plats, j'ai voulu tenter , et j'en suis pas déçu . 1 filet...
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YOUPI je vais voir mes copines
Et oui aujourd'hui y a pas de recettes, c'est juste une petite pause, car je vais voir mes copines du Forum Plaisir Gourmand, on fait une rencontre entre les filles de la Région Rhöne-Alpes, et comme j'en connais déjà. Je sais qu'on va bien rire et profiter...
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Cake au coulis de Cerises et aux Amandes
3 oeufs 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre 80 g d'amande en poudre 1/2 sachet de levure chimique 200 ml de coulis de cerises Préchauffer le four à 180°C Faire dégeler le coulis de cerise ( s'en est un que j'avais fait l'année dernière)...
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Pizza au Chili cône Carné
Samedi soir j'ai fait une chili cône carné, pour manger avec mes neveux, et bien sur j'en ai trop fait , du coup je ne voulais pas leur resservir le lendemain midi , du coup je l'ai transformé en Pizza et bien sur ils ont tous aimé autant les grands que...
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Bourguigonon Façon Chinoise
Et oui comme le temps ne s'arrange pas, je cuisine encore des plats d'hiver, mais c'est pas désagréable, c'est même très bon . 530 g de Boeuf Bourguignon 1 oignon 3 carottes 1 cuillère à café de sucre 1 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe...
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Canelés
Cette recette est exquise, je l'ai trouvé sur le blog de Chrystelle " Voyage Culinaire" et de Patchouka " Les Petits Plats de Patchouka" Allez à votre tour de faire des petits canelés . 250 ml de lait 30 g de beurre 100 g de farine 150 g de sucre en poudre...
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Cake Carottes-Muscade-Raisins Secs
Et oui cette semaine nous disait qu'il fallait goûté à tout pris ce cake et qu'on allait être bluffé , et bien elle a raison car c'est un délice ce cake. Alors à mon tour je vous le conseil et je remercie Val' Ö Délices , pour cette recette 2 oeufs 100...
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Carbonnade Flammande
Je me suis inscrite pour le concours du classement des blogs culinaires sur Aftouch-cuisine . Si mon blog vous plaît , vous pouvez voté tout les jours jusqu'au 31 mai 2010, C'est suite au jeu inter-blog de dimanche que j'ai vu cette recette , c'est Cojocano...
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Notre Petit Bonhomme Le Suisse
Je me suis inscrite pour le concours du classement des blogs culinaires sur Aftouch-cuisine . Si mon blog vous plaît , vous pouvez voté tout les jours jusqu'au 31 mai 2010, J'avais complétement oublié dimanche que c'était les rameaux, et jour des Suisse...
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Coucou
. Coucou du samedi , Et oui j'ai décidé que je ne cuisinais pas , non mais ne vous inquiétez pas ils auront à manger mais cela sera que du vite fait . J'ai besoin d'avoir un jour de congé, car en ce moment entre les travaux et la cuisine c'est un peu...
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Bouchons d'Amour
Sandy90, du blog Farandole Gourmande , nous en a parlé déjà de l'opération " Bouchon d'Amour" . Je connais cette action car je le fais déjà depuis quelques temps car j'ai un petit neveu de 4 ans qui a des soucis de santé, et toutes les actions qui peuvent...
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Noix de Saint Jacques Sauce au Miel
16 noix de saint Jacques 2 cuillères à café de fond de volaille 1 cuillère à soupe de miel 100 ml d'eau chaude 200 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 pincée d'échalote 4 poireaux 2 endives sel Laver et couper les légumes...
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Pilons de Poulet Laqués aux Abricots Secs
Je me suis inscrite pour le concours du classement des blogs culinaires sur Aftouch-cuisine . Si mon blog vous plait , vous pouvez voté tout les jours jusqu'au 31 mai 2010, Pilons de Poulet Laqués aux Abricots Secs 4 pilons 5 cl de sauce soja 2 belles...
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Lasagne de galettes au Fromage à Raclette .
Pour les galettes 2 oeufs 125 g de farine de sarrazin 30 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol Sel Pour la Garniture 200 g de pommes de terre 200 g de viande hachée 200 g d'allumette de lardons fumées 1 oignon 10 tranches de fromage à Raclette...
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Flan choux de Bruxelles
Pour 6 petits flans 300 g de choux de Bruxelles ( congelé pour moi) 2 oeufs 1 cuillères à soupe de Maïzena 10 cl de crème fraîche liquide 100 g de gruyère Râpé Sel Faire cuire les choux de Bruxelles au cuiseur vapeur 20 minutes . Mélanger la cuillère...
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Cupcakes Lemon Curd et Ganache Chocolat
Ces Cupcakes je les offres tout particulièrement à Stéphimat qui est une fana de citron , c'est pour cela que j'ai pensé à elle en les faisant , et la recette de la ganache je l'ai prise chez elle . Pour les cupcakes 60 g de farine 60 g de sucre 60 g...
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Filet de Lieu au Bacon et Concassé de Tomates
Et oui c'est le jour de vous dévoilez la recette que j'ai pris chez jacre du blog En toute simplicité pour le jeu inter-blog. Chez nous nous ne sommes pas poisson, et en voyant cette recette je me suis dit c'est l'occasion de tenter, un plat qu'on a pas...
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Salade de Chou Rouge, Carottes et Pommes .
3 carottes 1 très petit chou rouge 2 pommes Une vinaigrette . Éplucher les carottes et les rincer Nettoyer le chou rouge et le passer sous l'eau Peler les pommes . Je me suis servi de mon Alligator pour couper tout ces légumes ( bon je reconnais que pour...
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Une petite briochette pour accompagner un Café .
C'est vrai qu'en ce moment je n'ai pas fait beaucoup de boulange, mais aujourd'hui avec la pluie qu'il fait chez nous il a fallu que j'occupe mon temps avant de conduire les filles au cinéma. Et j'ai fait un petit tour dans toutes les recettes de brioches...
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Pain de Seigle au Yaourt
Voilà , y a un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recette de Pain, pourtant je fais tjrs mon pain tout les jours et en plus je change souvent car j'aime diversifié les goûts . Et en voyant cette recette de Pain de Seigle au Yaourt sur le blog...
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Blinis Pommes de Terre et Jambon
700 g de Pommes de terre 1 oignon 150 g de gruyère râpé 100 g de jambon haché 1 oeuf 5 ml de sel 30 ml d'huile . Persil Éplucher les pommes de terre et l'oignon et les lavez. Râper les pommes de terre. Mixer le jambon et l'oignon . Dans un saladier mélanger...
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Velouté au 3 C
Ce velouté est aux Carottes, Céleri et Curry . Voila pourquoi je l'ai appelé Velouté au 3 C . 1 cuillère à soupe de céleri en poudre 4 carottes 1/2 cuillère à café de Curry 1 litre d'eau + 1/2 bouillon de légumes . Sel 125 g de Lardon en Dés . 2 cuillères...
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Pain d'Epices Moëlleux
L'autre jour j'avais un gentil mot sur mon blog de Alaro , alors du coup je suis allée lui rendre une visite sur son blog et j'ai repérer une recette de Pain d'épices, et comme je venais d'acheter des épices bien sur que je n'ai pas hésité pour faire...
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Feuilleté Noix de Saint-Jacques
La suite de mon menu du réveillon . Cette recette s'est CHARMELA qui nous l'a donné sur le Forum Plaisir Gourmand et moi qui suis assez nul en préparation de recette à base de Poissons et bien la j'étais super contente car c'est un plat exquis . 1 poireau...
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Bonne Année
C'est vrai que je vous ai déjà mis un message hier pour la nouvelle année . Mais ce message je l'adresse tout particulièrement aux Personnes qui passent sur mon blog et qui n'ont pas blog, mais qui me laissent toujours de gentils petits mots , dont je...