Top articles
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Crêpes
Avec le temps qu'il a fait cette semaine , nous avions tous envie de manger des crêpes , Alors voila choses faites pour satisfaire tout mon petit monde . Quantité pour 2O crêpes 700 ml de lait 4 oeufs 250 g de farine 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe...
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Choux Rouge à la Farce aux Marrons Armagnac
1 chou rouge moyen 400 g de farce aux Marrons Armagnac 2 saucisses fumées 1 oignon 1 barquette de lardon de 250 g 2 poignées de raisins secs Sel Persil Ail Thym 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Couper le choux en lanière Le passer sous l'eau...
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Muffins Jambon tartiflette
j'ai pris la base des Muffins de Céline mais j'ai fait juste une modification en y mettant du fromage à tartiflette sur le dessus . Ils sont vraiement trop trop bon . 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 tranches de jambon 3 oeufs 15 cl de lait...
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Naans à la Bolognaise
Et oui voila encore une recette que j'ai pris sur un Blog de Miamm Maman Cuisine sauf que moi j'ai pris les ingrédients et que je les ai mis dans ma MAP, et Oups j'ai lancé le Programme Pâte et voila . Miamm Maman Cuisine elle avait fait la pâte à la...
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Blanquette de Dinde Minute
800 g de Morceaux de Dinde 6 carottes 1 boite de champignons de Paris 1 oignon 10 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 1 bouquet Garni 2 clous de girofle Sel Peler l'oignon et y piquer les clous de girofle . Peler et couper les carottes en rondelles Portez...
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Rôti de Porc à l'Orange et au Miel .
C'est sur O-miam-miam de Soso que j'ai vu cette recette et bien sur elle m'a plu tout de suite et j'ai trouvé ce rôti délicieux . Bien sur il faut aimé le Sucré/Salé. 1 rôti de porc de 1 kg 2 oranges 1 Ail 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
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Tarte Flan
Bon je reconnais que ce flan n'est pas très light, mais il fallait que je passe mes briques de crèmes Fraîches . Alors voilà pourquoi , j'ai fait un mélange de lait et de crème . Mais je l'avoue il est très bon , léger , et il glisse bien . 1 pâte feuilletée....
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Dinde sauce Porto
span style="display:bloc Cette recette nous vient de chez Céline , elle avait préparé ce plat avec du Veau, mais comme chez moi mes enfants aiment que la Dinde du coup , j'ai fait ce plat avec . Ma fille m'a dit super bon, alors Merci céline pour cette...
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Filet mignon au vinaigre balsamique
C'est en recevant un message du blog de La Table de Chrys que j'ai vue cette recette , et je peux dire qu'elle tombait bien , car avec la neige de ces jours-ci , c'est pas le moment de sortir faire des courses , mais j'avais 2 filets mignons qui attendaient...
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Crème Brulée au Foie Gras.
C'est Nad qui nous a donné cette recette et j'ai eu envie bien sur de goûter cette nouvelle façon le foie gras . Et je peux dire que c'est tres bon , j'ai fait cette recette pour mon mari et moi pour notre repas du 31 en tête à tête , avec bien sur d'autres...
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Bonne Année 2010
Et voila, on y est 2010, est là et je souhaite à toutes et tous, que cette année soit synonyme de Bonheur, Santé, et Satisfaction dans tous vos projets . Je vous remercie aussi par la même occasion de vos visites sur mon blog, je n'aurais jamais cru que...
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Minis Croissants à la Minis Saucisses
2 pâte feuilletées 1 paquet de petites saucisses 1 jaune d'oeuf + un peu d'eau . Dérouler 1 pâte feuilletée . Déposer sur le Croissant Party de Tupperware la Pâte feuilletée. Coté pâte sur la plaque et garder le papier sur le dessus Passer un coup de...
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Verrine de Crabe au Saint - Moret
Hier soir nous avons fait un apéro entre cousins et petit cousins , cela fait plaisir de tous les avoir . Et bien sur j'ai voulu préparer pleins de petites amuses bouches pour que tout le monde soient content, et goûtent à tout . Pour commencer j'ai fait...
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Rencontre entre l'Asie et l'Italie
Et oui pourquoi une rencontre entre l'Asie et l'Italie, parce que cette soupe normalement est un minestrone soupe italienne, mais comme je n'avais pas de spaghetti pour mettre avec , 'j'ai eu l'idée de la faire avec des Pâtes Chinoises . Et bien je ne...
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Apéro
Samedi nous avons fait un apéro avec nos voisins , pour qu'on puisse fêter un peu encore Noël ensemble . voila donc ce que j'avais fait . Minis-cuillères au thon et endives 1 boite moyenne de Thon au naturel 2 petits suisses 3 cuillères à soupe d'échalotes...
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Galette Pommes et Frangipane Allégèe
Cette recette de galette je n'ai trouvé sur internet , en feuilletant , un peu , pendant mon week-end sous la neige, mais bien sur j'ai oublié de noter chez qui . Il faut dire que j'ai marqué les ingrédients et puis je me suis rendu compte que je n'avais...
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Filet mignon au choux rouge
1 filet mignon 3 pommes 2 cuillères à soupe de Confit d'oignon 1 cuillère de Vinaigre Balsamique 2 cuillères à soupe d'huile . 1 petit choux Rouge . Émincer le choux en lanières Faire revenir dans l'huile et laisser mijoter 30 minutes . Ajouter ensuite...
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Noix de Saint- Jacques aux tagliatelles de Poireaux .
C'est Magalie qui avait mis celitte recette sur le forum Plaisir Gourmand et depuis que j'avais vue , je voulais la réaliser et voila chose faite et je ne le regrette pas car c'est super bon . Pour 4 Personnes 12 noix deSt Jacques ( congelés) - 3 carotte...
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Confit d'oignon
6 oignons 5 cl de grenadine 50 g de sucre en poudre 10 cl d'eau 2 cl de vinaigre de Xérès . Dans une casserole mettre le sucre en poudre et réaliser un caramel clair. Déglacer avec le sirop de grenadine . Ajouter les oignons en lamelles, Bien mélanger...
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Pain au Chocolat
240 ml de lait à température ambiante 2 cuillères à café de sel 80 g de sucre en poudre 500 g de farine 2 sachets de levure de boulanger 200 g de beurre mou . Garniture Barre de chocolat pour pain au chocolat Mettre les ingrédients comme citer dessus...
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Les Amaretti
j'ai fait ces petites bouchées pour les fêtes et je peux dire que tout le monde à adorer j'ai du même en refaire plusieurs fois car la boites se vidaient trop vite . Environ 30 biscuites 190 g de poudre d'amande 240 g de sucre en poudre 3 blancs d'oeufs...
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Cramique aux Raisins et aux Chocolats
Cramique Le Cramique est un pain brioché que l'on retrouve dès l'origine dans les trois régions de Belgique : la Flandre, la Wallonie et la capitale Bruxelles. De ce fait, le Cramique ou Kramiek en flamand est le symbole de l'unité boulangère belge. On...
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Poulet Massalé
Dans la semaine , j'ai vu cette recette sur le blog de Tallula ( je vous conseille d'y aller lui rendre une visite car il y a pleins de bonnes choses dessus et en plus trjs de gentils petits mots ) Du coup j'ai eu envie de la faire et je ne regrette pas,...
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Chinois aux Fruits Confits
Ce chinois je l'ai fait dans le moule à tarte que j'ai eu suite au partenariat avec Appolia 100 g de lait tiède 100 g de beurre mou sel 2 petits oeufs 50 g de sucre 4OO g de farine 4 g de levure de boulanger . ou 1 sachet Mettre tout les ingrédients ds...
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Vacherin Maison
En un 1er temps faire de la glace à la vanille et à la fraise Sorbet Fraises 700 g de fraises 180 g de sucre Le jus d'un citron 4 cuillères à soupe d'eau . Nettoyer les fraises . Le mettre ds le blender avec l'eau et Mixer Ajouter ensuite le sucre et...