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Tiramisu au pain d'épice et à l'ananas
j'ai utilisé le pain d'épice de Maloubi qu'elle m'avait envoyé ds mon colis gourmand . et je l'en remercie encore car on a mangé un bon dessert . Ingrédients 1 boîte d'ananas au sirop 20 g de cassonade 1 sachet de gousse de vanille Pour la crème 60 g...
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Mousse de Betterave
2 betteraves 1 bonne cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Basilc Sel Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive . Dans le bol du Mixer : Betterave + oignon + crème faiche épaisse + Basilc + Sel Mettre...
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Brioche Danibrioche
A mon tour de vous montrez la brioche que j'ai faite et qu'il fait le tour du Forum Plaisir Gourmand et dont plusieurs l'ont déjà adopté . et je confirme comme les copines du forum qu'elle est exquise . Pour une bonne brioche 210gr de lait 50gr de sucre...
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Quiche sans Pâte
ce soir la j'ai fait 2 quiches 1 aux jambons et l'autre aux poireaux lardons . car bien sur les enfants n'aiment pas avec les poireaux . Pour la Pâte 185 g de farine 4 oeufs 750 ml de lait 150 g de gruyère râpé sel Je me suis servie de mon blender pour...
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Pain à la semoule
Voila je suis partie de la recette de Tit'Biscuit en faisant quelques modifications 300 g d'eau tiède 1,5 càc de sel 1,5 càc de levure 370 g de farine T55 130 g de semoule de blé fine - Tout mettre dans la map, programme pâte. - A la fin du programme,...
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Côtes de Porc aux Carottes
3 carottes 4 côtes de porc 1 oignon Ail 50 g de beurre thym 1 cuillère à soupe de vinaigre de Noix 1 jaune d'oeuf sel poivre - Eplucher et couper les carottes en batonnets - Éplucher l'ail et l'oignon - Faire revenir les oignons + l'ail ds le beurre chaud...
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Napolitain
voila pour les 3 ans de mon petit neveu, je lui ai fait un Napolitain pour son gâteau d'anniversaire . je remercie Magalie et Cojocano de m'avoir donner la recette et bien expliquer comment le faire . Ingrédients pour le gâteau au yaourt : - 1 yaourt...
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lasagne au boeuf
1 barquette de 5OO g de boeuf haché 1 brique de coulis de tomate 1 oignon sel poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 9 plaques de Lasagne ( cela dépend du plat) 1 sachet de gruyère Pour la béchamel 1/2 litre de lait 1 morceau de beurre 2 cuillères...
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Cuisse de canard aux petits lègumes
2 cuisses de canard 4 carottes 2 courgettes 3 pommes de terre 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillèreà café de coriandre moulue 1 cuillère à café du curcuma 1 cuillère à café de 4 épices 1 cuillère à café de 5 baies 1 cuillère à soupe de...
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Baguette farine complète
130 ml de lait 140 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de sucre sel 200 g de farine 150 g de farine complète 1 sachet de levure de boulanger . Mettre tout les ingrédients ds la MAP et lancer le programme Pâte . une fois terminait dégazer...
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Galette aux lègumes Quinoa
j'ai trouvé cette recette sur le blog de www.gourmandelise.com le blog de Elise . et je me suis règalé en changeant un peu les quantités et les ingrédients . Ingrédients : 200 g de quinoa 2 carottes râpées 1 courgette râpée 2 poireaux émincés 1 oignon...
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Porc aux lègumes
1 rôti de porc de 550 g ( ce roti était petit alros j'ai voulu l'utiliser comme çà) 3 courgettes 3 carottes 2 poivrons 1 oignon Marinade 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 cuillère à soupe de Maïzena gingembre...
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Pain de mie de charmela
un vrai règal ce pain de mie 120ml d'eau, 110 ml de lait, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillère à soupe de sucre, 450g de farine T45, 1 sachet de levure de boulanger et 20g de beurre. Mettre le tout en programme pâte dans cet ordre indiqué ds les ingrédients...
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Baguette au Fromage Blanc
Encore une recette à base de Fromage Blanc ne vous inquiètez pas mon pot se termine 118 ml d'eau 95 g de Fromage Blanc ( A température ambiante ) 1,5 cuillères à soupe de beurre 1,5 cuillères à café de sel 2 cuillères à café de sucre 350 g de Farine Blanche...
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Baguettes briochées de Cojocano
500 gr de farine T 45 80 gr de beurre 2 oeufs + lait = 300 ml de liquides 80 gr de sucre en poudre 1 cac de sel 2 cac de levure déshydratée barres pour pain aux chocolats Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre et les barre de chocolats ) dans l'ordre...
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Tarte Poireaux bacon très légère de Charmela
Pour la pâte 0% : 120g de farine 100g de fromage blanc 0% 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (à peine) sel Mélanger le tout et étaler directement. Pour cette fois j'ai ajouté de l'origan, humm j'adore!! La préparation : 500g...
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Milles feuilles de Pommes de Terre
recette de Nycolette 1,5 kilos de Omme de terre 1 sachet de gruyère râpé 6 tranches de bacon ( on peut en mettre plus) 10 tranches de jambon cru . 1 pot de crème fraiche épaisse 50 cl sel ail Eplucher et laver les pommes de terre Couper les pommes de...
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Pain au chocolat
240 ml de lait Tiède 8O g de sucre 2 cuillère à café d'Arome de vanille 2 cuillère à café de sel 200 g de beurre mou 500 g de farine 2 sachet de levure boulanger . barre de chocolat Pour dorer 1 blanc d'oeuf + du sucre . Mettre tout les ingrédients ds...
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Feuilleté au jambon bacon
1 pâte feuilleté 2 tranches de jambon 7 tranches de bacon Béchamel 1 morceaux de beurre 1 cuillère à soupe de farine 250 ml de lait Béchamel faite au micro-ondes Faire fondre le beurre . Après ajouter la farine et mélanger bien y mettre le lait et faire...
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Carré aux poireaux .
voila il me restait de la pâte à hot-dog et j'en ai fait des carrés aux poireaux . 3 poireaux ( le blanc) 3 cuillères à soupe de fromage banc Sel Persil origan Nettoyer les poireaux et les faire cuire 1O minutes au micro-onde à la vapeur . une fois cuit...
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Hot - Dog
150 ml de lait 150 ml d'eau 1O g de sel 1 oeuf 30 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de sucre 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 paquet de 20 saucisses de Strasbourg . Mettre tout les ingrédients ds la MAP . Lancer le programme Pâte jusqu'a...
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Pain au levain
voila je me suis lancé ds le pain au levain et je ne suis pas déçu . Pour le Levain ( la veille de faire mon pain ) ds un saladier mettre : 15O g de farine T55 15O g d'eau 1 cuillère à café de levure Bruggeman ( de chez gamm-vert) Bien mélanger tout ça...
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Bouchées à la Reine
8 bouchées à la reine 500 g de porc en morceau ( je les recoupe en petit morceau) 1 cube de bouillon de lègumes 1 boite de quenelle de volaille sel poivre oignon olive Couper la viande en petit morceau. Mettre ds une sauteuse les oignons avec un peu d'huile...
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Mousse à l'orange
4 oranges moyennes 3 oeufs 80 g de sucre 2 g d'agar-agar Pressez les oranges et portez à ébullition et des que ça bout mettre l'agar-agar et laisser cuire 2 minutes Laisser refroidir après . Dans un saladier fouetter les jaune d'oeufs + le sucre jusqu'...
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Tatin d'endives
Recette de Annabelle du Forum Plaisir Gourmand 6 belles endives 1 cuillère à soupe de miel 2 noisettes de beurre 1 pâte feuilleté sel du gruyère ( ou de la buchette de fromage de chèvre) 4 tranches de jambon cru Laver les endives et les coupés en lamelles...