Top articles
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Bourguigons Tomates et Carottes
1 kg de bourguignons coupés en cubes . 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à café de Maïzena 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Ail 1 pincée de gingembre 1 oignon Jus de citron 1 pincée de Coriandre 2 cuillère à café de sucre 1 brique de coulis...
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Rôti de Porc Moutarde , Miel, et haricots verts
1 rôti de porc de 1,2kg 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de Miel 1 pincée d'ail Sel , Poivre 2 oignons en rondelles 1/4 de litre de bouillon de volaille. Faire chauffer le four à 180° Mélanger tout les ingrédients ( Moutarde , Miel,...
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Porc au curry et Lait de Coco
5 pavés de Porc 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à café de Curry ( un peu moins car j'ai trouvé épicé) 1 poignée de Raisins Secs 2 Pommes 200 g de concentré de tomates 150 à 200 ml de lait de coco sel Dans une sauteuse faire...
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Le BISCOFLAN
J'ai copié cette recette à Cojocano et je peux dire que je ne regrette pas du tout car c'est un dessert vraiment trop trop bon . Pour le flan : 500gr de lait 4 oeufs 1sachet de sucre vanillé 120gr de sucre Pour le biscuit : 3 oeufs 90gr de sucre 90gr...
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Madeleines
j'ai vu ces jours-ci plusieurs blogs avec des recettes de madeleines et du coup j'ai eu envie d'en faire moi aussi , et cela changer aussi un peu pour les goûters . Du coup j'ai choisi la recette de SOSO, qui avait fait les Madeleines à l'ancienne de...
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Brioche aux Sucres Perlés .
Avec le changement de temps , le goût de refait des brioches est revenu, et c'est pour cela que je vous remets une recette de brioches, tout le monde à bien apprécier . 1 oeuf Battu 210 ml de lait tiède 1 pincée de sel 400 g de farine 2 cuillères à café...
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Quiche Lorraine
C'est une quiche qui fait partie des grands classiques, mais Anne- Sophie Pic y ajoute de la moutarde Savoura, dans la garniture c'est ce qui fait le petit plus de cette recette . La Pâte 250 g de farine 125 g de beurre + pour le moule 5 g de sel 1 oeuf...
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Clafouties de Légumes d'été .
Cette recette je l'ai prise sur le blog de Clémence , ou on peut trouvé toutes une gamme de recettes formidables . je vous conseille de lui rendre une petite visite , vous ne serez pas déçu . 3 oeufs, 4 cuillerées à soupe de farine, 1 poivron, 2 courgettes,...
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Pain de Mie de Céline
J'ai découvert cette recette sur le blog de Céline dés que je l'ai vue , je les toute de suite faite et je ne regrette pas car ce Pain de Mie est excellant . Merci Céline , mais moi je ne l'ai pas faite cuire dans la MAP ( Machine à Pain) mais au four...
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Crème à la vanille de Cojocano
1 litre de lait demi écrémé 20 cl de crème liquide à 15% 1 sachet de vanille en poudre 120 g de sucre 55 g de Maïzena . Mélanger les ingrédients ( tous ce qui est poudre : Maïzena, sucre et vanille en poudre) ensemble . Délayer progressivement le lait...
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Forêt Noire
C'est la 1er fois que je faisais ce gâteau, et tout le monde l'a trouvé bien bon , même si moi je pense que je ne l'avais pas assez garni en crème avec des cerises, il faudra que je m'améliore pour la prochaine . j'ai fait la base du gâteau en prenant...
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Tarte à la Dinde et aux Poireaux au Curry
( Moi j'ai fait ma pâte au yaourt ) Pâte à tarte 1 yaourt nature 1/2 pot de yaourt d'huile de tournesol 1 pincée de sel 250 g de Farine ( voir plus ) Mélanger tout les ingrédients et si la pâte est encore un peu collante y rajouter de la farine Mettre...
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Pain de Campagne
Je voulais vous faire découvrir cette préparation de Pain de Campagne de la Marque Réva, que j'ai trouvé dans mon supermarché Intermarché , c'est une farine toute prêt mais moi je la mélange à ma façon pour faire mon pain et je peux vous dire que je ne...
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Pannacotta Vanille à l'Ananas
1 sachet de flan Vanille Impérial 30 cl de lait 2O cl de crème Liquide 40 g de sucre en poudre 1 boite de fruit au sirop à l'ananas ( en morceaux) Délayez le sachet de flan dans le lait , ajouter la crème et le sucre . Faire bouillir 1 minute sans cesser...
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Filet Mignon de Porc, au miel et vinaigre balsamique
Cette recette je l'ai vu sur le Blog de La Cuisine de Circée , j'ai juste fait une modification j'ai utilsé un cube de bouillon Tajine, au lieu de bouillon de volaille . et j'y ai rajouté une boite de petite quenelle de veau Merci Circéepour cette recette...
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Tarte Oignons et Tomates et Lardons
Pour la Pâte 120 g de fromage blanc 60 g d'huile Tournesol 200 g de farine ( voir plus ci cela colle tjrs ) Sel Dans un saladier mélanger tout les ingrédients de la Pâte . Mettre un papier cuisson au fond du moule et étaler la Pâte avec la Paume de la...
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Pain Ciabatta
j'ai fait ces petits pains pour un pique-nique que me fille devait faire avec son lycée . 300 ml d'eau 9 g de sel 500 gr de Farine Ciabatta 60 g de levain Kayser 3 g de levure 1 cuillère à soupe d'huile d'olive . Mettre tout les ingrédients dans la MAP....
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Jello Citron au yaourt et à la Pêche
2 sachets de Jello au citron 5OO ml d'eau bouillante 2 pots de yaourts nature 250 ml d'eau froide 4 pêches Dans un 1er temps préparait un sachet de Jello citron . En mélangeant 250 ml d'eau bouillante au sachet de jello ( bien faire dissoudre la poudre...
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Tarte Pommes , Pêches
Pour la Pâte 1 pot de yaourt nature 120 g de sucre 1 pincée de sel 1/2 pot d'huile ( voir un peu moins pour moi) 200 à 250 g de farine ( plus si tjrs collante) Four à 200° Dans un saladier mélanger le Yaourt, l'huile le sucre, et la farine et un peu de...
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TARTE PESTO JAMBON CRU
Pour la pâte 1 yaourt nature 1/4 d'huile de tournesol 1 pincée de sel 200 à 250 g de farine ( plus si la pâte colle tjrs ) Mélanger tout les ingrédients de la Pâte . Mettre une papier cuisson au fond du moule . Etaler la pâte avec la Paume de la main...
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Carottes Pérsillées et Escalope de Saumon
1 Escalope de Saumon 6 carottes 1 bonne poignet de Persil Ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel 1 pincée d'origan Pour les Carottes Peler et couper les carottes en rondelles Les passer sous l'eau...
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P'tits Cigares au Boeuf.
j'ai remarqué cette recette sur le Fémina de la semaine dernière mais je l'ai un peu modifié à ma façon . 6 feuilles de brick 400 g de boeuf hachées 1 oignon 1 oeuf 1 pointe d'ail 1 pincée de cumin 1 pincée de curcuma 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
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PANINI
Ma fille m'a donné l'idée de faire des Panini, car la semaine dernière en partant du Lycée elle s'est acheté un Panini au Nutella et comme c'est une folle de Nutella , c'est la premier chose qu'elle m'a dit en rentrant : " Oh j'ai mangé un Panini au Nutelle...
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Haricots Verts Carbonara
Y à quelques jours sur le Blog Dans la cuisine de Tallul aelle nous donnait la recette des Haricots Verts Carbonara, et elle m'a donné l'idée de faire le même plat puisque en ce moment nous avons des haricots dans notre jardin . j'y ai juste rajouté des...
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Ratatouille Epicée et Polenta
La ratatouille 4 tomates 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron jaune 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de Thym 1 pincée de Paprika 1 pincée de Curry 1 pincée de Cumin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Sel 1 oignon Couper tout les légumes en...