Top articles
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Pain d'antan farine soezie
A mon tour de gouter le pain à la farine d'antan . 300 ml d'eau 15 g de beurre 10 g de sel 5OO g de farine d'antan Soezie 4 g de levure seche Mettre tout les ingrédient ds la MAP . Lancer le programme Pâte . Une fois terminé dégazer la Pâte et la mettre...
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Pancakes
20 cl de lait 20 cl de crème faiche épaisse 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 300 g farine 2 oeufs 1. Dans un robot , verser la farine la levure le sucre vanillé les oeufs et le lait puis battre une minute. 2. Ajouter la Crème fraiche...
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saucisson brioché façon cendy
Pour la brioche 50 g de lait 3 oeufs sel 20g de sucre 120 g de beurre ramoli 3OO de farine 1 sachet de briochin Mettre tout les ingrédients ds la MAP et lancer le programme Pâte et laisser terminer . Dégaser la Pâte et l'étendre en un rectangle sur une...
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saint geny
5OO gr de farine 1 oeuf + 2 jaunes d'oeuf + du lait pour faire "300 ml" 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de sucre sel 1 sachet de levure de boulanger 1OO gr de beurre mou 300 de praline . Mettre tous les ingrédients ( sauf les pralines ) ds la Map suivants...
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Wok de fin de frigo
Wok de fin de frigo 2 escalopes de dinde 1 saucisse fumée 1 gros poivron Champignon de Paris congelé du Riz cuit . sel oriagan 1/2 cube de Knorr pour tajine 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse Mettre ds le wok les champignons de Paris pour les...
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echange forum Plaisir Gourmand
échange forum Plaisir Gourmand j'ai participé 2 fois à l'échange gouramd du forum et je vous mets les 2 colis que j'ai reçu . oui je sais un peu en retard mais comme mon blog est tout jeune , j'essais de mettre au fur et à mesure les infos que je trouve...
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Brioche croust'i fondante
Brioche croust'i fondante je pense avoir pris le recette de base sur Charmela 3 oeufs + lait = 290 g 90 g de beurre fondu 70 g de sucre 1 cuillère 1/2 de sel 5oo g de farine ( j'ai mi de la surfina de Soezie ) 1 sachet de levure ou 5 g de levure sèche...
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Pain blanc aux fibres
pain blanc aux fibres 320 ml d'eau ( max 20°) 500 g de farine pain blanc aux fibre ( Soezie) mettre tout les ingrédients ds la MAP . Programmer sur Pâte . a la fin du programme dégazer la pâte et faire 8 boules les mettres par 4 sur une plaque avec une...
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Cuisse de dinde à la moutarde et miel
cuisse de dinde à la moutarde et miel 1cuisse de dinde 1 cuillère à soupe de Moutarde 2 cuillères à soupe de miel Ail Sel Poivre oignon 1/4 de litre de bouillon de volaille . Mettre tout les ingrédients Moutarde , Miel, Sel, poivre . Badigeonner la cuisse...
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Lapin à la crème et coriandre
lapin à la coriandre et crème fraiche 1 lapin coupé en morceau ail 1 cuillère à soupe de graine de coriandre sel jus d'un demi citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive crème fraiche . Marinade mettre ds un bol qui ferme l'ail, la coriandre, sel , citron,...
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feuilles d'endive Carmine
feuilles d'endives Carmines ; ( endives rouges) 1 boite de Thon à l'huile pour moi 1 mayonnaise maison nettoyer les endives et les passez sous l'eau bien les égouter . melanger le thon avec la mayonnaise et remplir les feuilles d'endives . voila c'est...
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Choux rouge en salade
choux rouge en salade 1/2 choux rouge 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe d'huile de noix . couper le choux rouge en petit morceau. ( je l'ai coupé au quick chef de tupp). faire la vinaigrette ( mettre le vinaigre et l'huile)...
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Buns fourés à ma façon
et oui aujourd'hui je suis ds la folie des Buns . j'en ai refait ce soir pour mes enfants en changeant les ingrédients de l'intérieur . j'ai fait une Pate à Pizza avec une farine à pain blanc aux fibres . Pâte : 270 g d'eau 2 cuillères à soupe d'huile...
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Pâte à pizza
Pâte à pizza 270 g d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel 1 cuillère à café de sucre 480 g de farine 5 g de levure sèche Mettre ds la MAP L'eau , l'huile , le sel, le sucre, la farine et la levure . programmer sur Pâte laisser finir le programme...
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Clafoutis de poireaux au lard fumé .
clafoutis de poireaux au lard fumé Préparation 25 minutes Cuisson 40 0 45 minutes 3 poireaux 250 g de lard fumé 5 oeufs 50 cl de lait 10 cl de crème fraiche liquide 160 g de farine Persil 10 g de beurre sel, Poivre Nettoyez les poireaux et les coupez...
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Buns fourés à ma façon
En regardant le blog de cojocano l'idée m'est venue . ( merci) il me restait de la Pâte à pizza et je ne savais quoi faire avec ? voila le résultat . 2 bifs hachés 1 boite de 420 ml de Ratatouille sel oignon ail origan Mettre ds une sauteuse avec un peu...
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Pain Brioché
Pain Brioché farine Soezie 275 g d'eau 5OO g de farine pour pain brioché Mettre tout les ingrédients ds la MAP et programmer sur Pâte . une fois le programme terminait , Dégazer le pâte et la mettre en forme ( moi je fais des boules ) mettre sur la plaque...
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Basket
cette après midi match de basket pour mes 2 enfants et bien ils ont perdu, Snif, Sniff. mais bon on a bien apprécier celui des garçons mais le match des filles nous sommes tombés encore sur une équipe inverse qui n'est pas sympa et qui arbrite qu'en leur...
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coupe pomme
pour le coupe pomme il y en avait en vente cette semaine sur Lidel, ( jeudi 8 janvier ) alros si vous en avez un près de chez vous , il faut y allé faire un tour car en plus il était à 2,99 € bon moi je l'ai payé 1,5O € ds mon magasin pas Cher. mais il...
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Pain farine crousty plus
Pain Crousty Plus de la marque Soezie 3oo ml d'eau 1o g de sel 15 g de beurre 5OO g de farine Crousty Plus 4 g de levure Mettre tout les ingrédients ds la Map , Programmer sur Pâte Une fois le programme terminait laissé la Pâte encore levé ds la Map ensuite...
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Brioche à la vanille et l'orange en Map.
Brioche vanille orange en Map Ingrédients 1 oeuf + le jus d'une orange + lait = 300 ml 70 g de sucre 60 gr de beurre Zeste d'orange 1 cuillère à soupe de vanille liquide 500 g de farine ( T55) 5 g de levure ( équivalent d'un sachet ) Mettre tout les ingrédients...
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coupe pommes
coupe pomme . j'avais vu sur le blog de Cojocano un coupe pommes et cela m'avait bien plus . cette après midi en allant ds un magasin ou je vais souvent car on y trouve pleins de truc sympa et pas cher, fin de serie des magasins . je suis tombé sur le...
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Brioche des Rois
En Provence, L a Brioche , est toujours ronde mais fourrée aux fruits confits . C'est pour cela que j'ai voulu tester de faire cette brioche, pour changer de la galette à la frangipane. 3OO g de farine 2 œufs 100 g de beurre 1 sachet de levure de boulanger...
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L'Epiphanie
Et voilà ma 1er galette des Rois a fait une apparition dans ma cuisine , Cette 1er galette je l'ai faite pour ma fille qui travaille ce dimanche, elle avait envie d'en apporter une au boulot pour manger avec les filles qui sont de services avec elle ....
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Blettes à la Carbonara .
1 bonne bottes de blettes( je ne les pas pesais elles sont de mon jardin ) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche épaisse légère 2 jaunes d'oeuf 2 tranches de jambon coupées en morceaux 100 g de Bacon coupés en morceaux Un peu de gruyère...