Flan Pâtissier vanillé ( sans pâte)
Et oui j'ai copié sur ma copine Gali de Galiscooking , le jour ou elle nous a mi la recette de son flan , j'ai vite couru dans la cuisine pour le faire moi aussi , car en plus on adore .
Merci Gali nous avons eu un bon goûter . j'ai juste doublé les quantitées .
1 litre de lait
4 oeufs
100 g de Maïzena
2 sachets de sucre vanillé
120 g de sucre en poudre
1 poignée de poudre de vanille
Four à 180°C
Faire chauffer le lait + la poudre de vanille dans une casserole .
Portez juste à frémissement .
Pendant ce temps, battre les oeufs + les sucres, ajouter la Maïzena, toujours en fouettant .
Versez le lait chaud et la vanille , en plusieurs fois .
Remettre la préparation sur le feu doux pendant 1 à 2 minutes , en remuant sans arrêt la préparation qui va épaissir .
Versez la préparation dans un moule ( moi j'ai pris mon moule Demarle que j'ai posé sur la grille ) et glisser au four pour 40 à 45 minutes .
