Mousse de Betterave
2 betteraves
1 bonne cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Basilc
Sel
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive .
Dans le bol du Mixer : Betterave + oignon + crème faiche épaisse + Basilc + Sel
Mettre ensuite ds des petites verrines et servir en entrée ou pour un apéro .
Saupoudrez d'un peu de basilc sur le dessus de la Mousse au moment de servir .
