Brownie Cheesecake de Cojocano
Dans le titre vous aurez compris ou j'ai pris cette recette , sur le blog de Cojocano au jolie nom de " Les petits Plats dans les Grands "
c'est un super bon gâteau, j'y ai juste rajouté des noisettes que j'ai moulu .
Allez on passe à la recette .
Pour le Cheesecake:
200 g de fromage frais type saint morêt ( moi j'ai mis du fromage blanc)
1 gros oeuf ( ou 2 petits)
50 g de sucre en poudre
1 cuillères à soupe de farine
1 sachet de sucre vanillé
Pour le Brownie
120 g de chocolat noir ( une tablette normal pour moi )
100 g de beurre
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
40 g de farine
100 g de noisettes mixées
Faire chauffer le four ) 180°C
Dans le pichet , battre le fromage blanc + l'oeuf + le sucre vanillé + le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse .
Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre ( 1 minutes ) .
Mélanger bien et y incorporer le sucre , et les oeufs un à un . et les noisettes passaient au mixeur
Bien fouetter .
Passer le moule en silicone sous l'eau et le poser sur la plaque .
Versez un peu de pâte du cheesescake et puis de la préparation chocolaté.
En alternant les couches .
Mélanger le tout avec un fourchette pour faire des vagues sur le dessus du gâteau .
Glisser au four chaud et faire cuire 30 minutes .
Attendre qu'il est refroidi pour le démouler .
Et voila plus qu'a déguster , c'est un délice .
Merci Cojocano car tout le monde a adoré .
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