Cuisse de canard aux petits lègumes
2 cuisses de canard
4 carottes
2 courgettes
3 pommes de terre
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillèreà café de coriandre moulue
1 cuillère à café du curcuma
1 cuillère à café de 4 épices
1 cuillère à café de 5 baies
1 cuillère à soupe de Moutarde ancienne en grain
1 verre d'eau
sel
Dans une sauteuse faire revenir les cuisses de canard avec l'oigon et la cuillère d'huile d'olive .
Laisser cuire les cuisses au moins 20 minutes
Une fois les cuisses cuitent y ajouter toutes les épices le sel et bien mélanger .
Une fois que tout est bien mélanger y ajouter les lègmes coupaient en morceaux et le verre d'eau .
Mettre ds un plat qui va au four et faire cuire pendant 45 à 5O minutes à 200° couvert .
