Top articles
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Tramisum Ananas
5OO g de mascarpone 4 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 boîte d'ananas en morceaux . 75 boudoirs Mélanger le Mascarpone + le sucre + les jaunes d'oeuf . Montés les blancs d'oeuf en neige . Les incorporer dans la préparation Mascarpone+ sucre...
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Brioche crème de Marron à la vanille .
8O ml de lait 1 yaourt 2 oeufs 20 g de beurre 20 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger . 1 pot de crème de Marron vanillé ( 400g environ) du sucre Perlé Battre les oeufs + le Sucre + le Yaourt. Mettre tous...
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Flan de Petits Pois Frais
Pour 6 flans : 4 oeufs 6 cuillères à soupe de Petits Pois Frais ( que j'ai fait cuire au cuiseur vapeur avant ) 1 oignon 250 ml de lait Sel Ail Basilic de Bahadourian link Du Gruyère Dans le mini Robot Mettre l'oignon,le Basilic, L'ail, le Sel et Mixer...
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Pain farine blanche + farine Multi-céréales
voila il me restait des fonts de paquet de Farine et du coup j'ai eu l'idée de tenter de mélanger ces 2 farines et le résultat est bon et même très très bon . je suis bien contente de moi . ( hihihihihihi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)...
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Dinde au Colombo
Suite au partenariat que j'ai fait avec Bahadourian link , dans mon colis il y avait une sauce Colombo et j'ai voulu la testé avec des morceaux de Dinde . 700 g de Dinde couper en morceaux . 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel 1 pot de Sauce...
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Assiette lègumes et viande
voila un plat que j'ai réalisé avec les légumes de mon jardin ( du moins du jardin de mon homme car moi j'y mets pas le nez) . 1kg de Pois Gourmand 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon sel de l'origan Dans une sauteuse faire revenir dans l'huile...
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Bourguignon sauce Moutarde à l'Ancienne .
720 g de Gîte de Noix de boeuf 2 cuillères à soupe de Moutarde à l'Ancienne de Bahadourian link 1 cuillère à soupe de jus de citron Sel 1 cuillère à soupe de Maïzena . 2 cuillères à soupe d'huile d'olive . Faire une Marinade avec , l'huile d'olive en...
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Far aux Mirabelles et au Pralin
3 oeufs 90 g de sucre 1 cuillère à soupe de miel 125 g de farine 60 cl de lait 700 g de Mirabelles 5O g de pralin ( offert par Cojocano) Préchauffer le four à 200° Dans un saladier mélanger Oeuf + Sucre + Miel + Lait + Farine + Pralin Beurrer et Fariner...
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Paupiettes de Dinde aux Jambons de Bayonne
4 escalopes de Dinde 2 tranches de jambon de Bayonne Petricorena link Ail Persil Ciboulette 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 boite de champignon de Paris Dans un Mixeur mettre le jambon de Bayonne, l'ail, la ciboulette,...
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Endives au miel et au jambon de bayonne Petricorena
1 kg d'endives blanches, 1 jus de citron , 4 tranches de jambon de Bayonne, de la Maison Petricorena 60g de parmesan râpé 2 oeufs, 25 cl de lait, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel liquide,...
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Taboulé au Quick Chef de Tupp
1 oignon 2 ou 3 tomates ( moi j'ai mis du coulis de Tomates) 1 poivron ( j'avais 1 jaune) 1 courgette 1 jus de citron 250 ml de semoule de couscous 100 ml d'huile d'olive Feuilles de Menthe sel j'ai utilisé le Quick chef de Tupperware cela est pratique...
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Craquelin aux Pépites, Sucres Perlés et Noisettines.
La bricohe Craquelin je l'ai deja faite plusieurs fois, mais cette fois je l'ai accompagné de Noisettines que les Noisettines du Médoc: link m'ont gentillement envoyé suite au Partenariat que nous avons fait . 2 oeufs + lait = 250 ml 1 cuillère à café...
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Cookies au Noisettin
Avec le Noisettin que j'ai reçu de Edith et Michel NOYEZ j'ai fait des cookies. Le noisettin est une poudre de Noisettines utilisé pour : - Aromatiser les yaourts, le Fromage blanc - Saupoudrer les tartes aux fruits - Se marie avec les cakes , frangipane...
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Flan Pâtissier
Ce matin Mellebanane du Forum Plaisir gourmand nous donnait un lien link pour une recette de Flan Pâtissier.sur le blog de Jihène Cuisine Et en la lisant elle m'a vite donné envie de la faire . Alors chose faite et je vous la délivre tout de suite . 1...
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Brioche façon pain au lait de charmela
voila j'étais partie pour faire des petits pains au lait bien sur de charmela, mais voila le temps m'a manqué pour pouvoir façonner tout ça . alros du coup je me suis dit tant pis nous allons faire une biroche à la place et voila le résultat . et je confirme...
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Petits pain crème patissière et fruits confits
je me suis inspiré de la recette de Nycolette qu'elle a mis sur le forum Plaisir Gorumand Préparation de la pâte à la machine à pain : 270ml d'eau -2 oeufs -1,5 cc de sel -30g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé - -75 g de beurre -500 g de farine T55...
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Fondant au chocolat
Recette de Na du Forum Plaisir Gourand 100 g de fromage blanc 0% 250 g de chocolat 15 g de Maïzena 4 oeufs 80 g de sucre poudre 1 pincée de sel Mettre le chocolat à ramollir au bain-marie.. Casser le oeufs en séparant les blancs des jaunes; battre les...
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Lasagne aux lègumes
comme il me restait de la tomate et de la béchamel de mes lasagnes au boeuf, j'ai eu l'idée d'en faire aux lègumes . 2 carottes 2 courgettes 2 poireaux sel du baslic de l'origan de l'ail 6 plaques de lasagne Eplucher les lègumes et les couper en rondelles...
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Briochettes au Fromage Blanc
10 cl de lait 50 gr de fromage blanc 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeuf 320 g de farine 1 sachet de levure de boulanger . Des pépites de chocolat Des perles de sucre Mettre tout les ingrédients...
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Sauté de Porc aux carottes
je me suis insipiré de la recette de Pralinette qui elle a fait un sauté de veau aux lègumes elle y avait mis aussi des poireaux et un fond de veau en poudre . . Ingrédients : - 800 g de ragout de Porc - 2 carottes - 20 cl de vin blanc - 20 cl d'eau -...
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Tarte Pommes de Terre et courgettes
Pour la pâte 0% 120g de farine 100g de fromage blanc 0% 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (à peine) sel Origan Mélanger le tout et étaler directement. Pour la garniture 4 pommes de terre 2 courgettes Sel 2 oeufs 1oo g de...
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Galettes de carottes
ma photo n'est pas très belle . 3 oeufs 10 cl de crème fraiche liquide 50 g de farine 250 g de carottes rapées 100 g de gruyère sel poivre persil Nettoyez et rapez les carottes . Battre les 3 oeufs + la crème fraiche + la farine Ajouter les carottes rapées...
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Boeuf carottes à la Tomate
Recette réalisé ds la cocotte minute 500 g de bourguigon 1 oignon Des carottes en fonction de ce que vous aimez. 1 brique de coulis de tomate basilc. Sel Poivre Ail 2 cuillères à soupe de farine . Coupez les morceaux de bourguigon en cube ( moi je recoupe...
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Crème Vanille façon la Lai.................ière
1 oeuf + 4 jaunes 50 cl de lait 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé de l'arome de vanille ( ou une gousse de vanille) . Préchauffer le four à 150° Dans une casserole faire chauffer le lait avec l'arome de vanille ou la gousse de vanille . Dans un...
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Moëlleux de poireaux
300 g de poireaux 1 cuillère à soupe d'huile 1 oeuf sel 1 pointe de curry 150 g de crème fraiche épaisse Nettoyez les poireaux et les couper en rondelles . Mettre à étuver ds une sauteuse avec l'huile laisser cuire au moins 10 minutes Laisser refroidir....