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Sorbet à la Fraise
700 g de fraises 180 g de sucre Le jus d'un citron 4 cuillères à soupe d'eau . Nettoyer les fraises . Le mettre ds la Blender avec l'eau et Mixer Ajouter ensuite le sucre et le citron et Mixer à nouveau . Mettre le bol de la sorbetière en place ( qui...
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Muffins aux jambons Emmental
Pour 8 muffins 1 oeuf 15 cl de lait 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g d'emmental 2 tranches de jambon Four à 180° Mettre le lait ds un saladier , y ajouter l'oeuf, la farine , la levure, l'huile et bien...
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Gratin de Pois Gourmands
Avec le beau temps le jardin donne bien et nous avons pas mal de légumes . Alors aujourd'hui je vous propose encore une recette avec les légumes du jardin 1 kg de pois gourmands 250 g de Lardons Fumés 1 boite de pulpe de tomate ( 400g) sel 100 g de gruyère...
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Fondant au Chocolat et Glaces Cerises et Vanille
Voila le dessert que j'ai fait Vendredi soir quand ma copine est venue manger . Fondant chocolat ( Recette Tupperware ) 200 g de beurre 200 g de chocolat Noir 4 oeufs 200 g de sucre Fin 120 ml de farine Faire chauffer le four à 200 °C Faire fondre le...
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Tiramisu aux Fraises Quatre Quart Breton
Suite au partenariat que j'ai fait avec les Jours Heureux, link j'ai eu ds mon colis un quatre quart breton et voila d'ou m'est venu l'idée de faire ce Tiramisu . 500 g de fraises 120 g de sucre 4 oeufs 250 g de Mascarponne Rhum le Quatre Quart Breton...
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Bavarois à la Cerise
voila j'ai eu envie de refaire un bavarois non 2 bavarois car j'en ai fait un pour nous et un pour mon mari et ses collègues . je remercie encore Moumoune pour cette bonne recette . 500 g de cerises ( que j'ai fait cuire au cuiseur vapeur 20 minutes )...
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côtes de Porc aux Pommes de Terres Nouvelles
4 cotes de Porc 1 cuillère à soupe de Miel 2 cuillères à soupe de Sauce soja 1 jus de citron 2 cuillère à soupes d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de Moutarde Sel, 1 oignon Faire une marinade avec Le Miel, Le Soja, Le citron, L'huile d'olive, La Moutarde...
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Clafoutis 1.2.3. chrono
125 g de farine ( 250 ml) 130 g de sucre (130 ML) 1 pincé de sel 3 oeufs 500 ml de lait 500 g de cerises ( il faut qu'elle recouvre le fond du moule ) Pour le Moule 10 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine Pourquoi Chrono ? Faire chauffer le four à...
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Pommes de Terre Nouvelle et Viande Hachées
J'ai pas pesé les pommes de terre mais j'en avais une petite passoire Pomme de terre Nouvelle 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 500 g de viandes hachées 3 oeufs 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel Ail Basilic Bahadourian link gruyère...
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Panacotta Chocolat Amande et Glaçage Fraises
Pour la Panacotta 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche 6O g de sucre 2 g d'agar-agar 2 sachets de Poudre de chocolat Arôme Amande café négril link Dans une casserole, mélanger lait, crème fraîche, la poudre de chocolat arôme Amande , le sucre . Faire...
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Flan et Glace au Chocolat Arôme Orange
Voilà la suite des desserts que j'ai fait pour l'anniversaire de mon fils . Une glace au chocolat, ( maintenant que j'ai ma sorbetière il faut bien que je m'en serve) que j'ai faite avec le Chocolat en Poudre Parfumé à l'orange de chez Café Négril link...
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Bavarois Framboises
hier c'était l'anniversaire de mon Fils Valentin qui a eu 13 ans . et depuis le temps que je vois des bavarois sur les blogs de cuisine et surtout sur Plaisir Gourmand http://plaisirsgourmands.forumpro.fr/forum.htm j'ai voulu tenter moi aussi d'en faire...
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Cuisses de Canette et ses lègumes
2 cuisses de Canette 1 poivron rouge 2 courgettes 2 tomates Sel Basilic du partenariat avec Bahadourian link Ail 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sauce" Basque "Douce Laurent Pétricorena link J'ai fait cette recette dans mon Wok . Faire chauffer...
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Flan de Courgette .
cette recette est réalisé toute ds le micro-ondes 500 g de courgettes fraîches en fines rondelles 1 cuillère à café de sel . Faire cuire les courgettes couvertes 10 à 12 minutes et les égouttez . Flan 3 oeufs 50 ml de crème fraîche 50 g de gruyère rapé...
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Petits Pois Frais et Escalopes de Dinde
3 Escalopes de Dinde 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon émincé 1 poignée d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 300 g de Petits Pois Frais ( de mon jardin ) 1 boite de Pulpe de Tomate ( 400g)...
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Partenariat Café Négril
Samedi matin, j'ai eu encore la chance de recevoir un jolie colis de la part des Cafés Négril de Toulouse link ce colis comporte une boîte de dosette à café découverte pour découvrir toute les bonnes arômes que leurs cafés possèdent . Café Pur Kenya Café...
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Pain de Mie au Levain Kayser
110 ml de lait 120 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 20 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de sucre 450 g de farine 120 g de Levain Kayser 1 sachet de levure . Mettre tout les ingrédients ds l'ordre sité ci-dessus . Lancer le Programme Pâte . Laisser...
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Gateau chessecake aux biscuits Roses de Reims
j'avais repéré cette recette sur le blog de cuisine Les Délices d'Hélène link je vous conseille d'y aller faire un tour il y a que de bonnes choses 150 g de poudre de Biscuits Roses de Reims offert par Tatana lors de notre échange gourmand link 500 g...
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Petits Pains Hamburgers
voila je vous livre la recette que Cojocano link a fait pour faire ses hamburgers et je l'ai gentillement reprise pour en faire à mes enfants cette semaine . 120ml eau 180ml lait 1 oeuf battu 30g beurre (2 CS beurre) 1 CS sucre (ou plus si on veut des...
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Partenariat avec Bahadourian
Lundi j'ai entendu la sonnette retentir, et deviner qui est ce qui était devant ma porte vous avez trouvé ? Et bien le Facteur, qui m'apportait un jolie colis pleins de bonnes senteurs. Ce colis m'était envoyé par Bahadourian http://www.bahadourian.com/...
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Soufflé de choux Fleurs
je suis partie de la bas du Soufflé de Tupperware. Ingrédients : 300 ml de lait 75 g de farine 1OO ml d'huile sel 1 cuillère à café de sel 3 oeufs cassés un à un . 100 g de gruyère râpé Du choux - fleurs cuit au cuiseur vapeur . Dans mon Ultr-plus de...
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Mousse de Fraises
Ingrédients: (pour 4 gourmands) 250g de fraises 1 yaourt 2g d’agar-agar 2 cuillères à soupe d’eau 30-40g de sucre Laver et équeuter les fraises. Puis les mixer avec le sucre. Dans une casserole, délayer l’agar-agar avec 2 cuillères à soupe d’eau puis...
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Crumble aux endives
6 endives 60 g de farine 30 g de gruyère 30 g de beurre 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de Miel. sel La moitié d'une brique de crème fraîche . Nettoyer les endives et les couper en tronçons . Les passer sous l'eau . Mettre à chauffer...
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Chinois Napolitain
Non! ne rigolez pas j'ai bien fait un Chinois Napolitain, ma fille voulait un Napolitain et comme je n'avais pas le temps de faire la génoise, j'ai eu l'idée de faire une Pâte brioché et de la garnir de la crème comme pour le Napolitain . Et voila ce...
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tartelette bacon, courgette , poivron .
Pour La Pâte 100 g de fromage blanc 0% 120 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Bien mélanger tout les ingrédients et les mettre au fond des petits moules silicones tartelette. Piquer le Pâte Garniture 1 poivron 1 courgette 3 oeufs 1 brique...